厨趣阁酸奶酪雪崩蛋糕做法烹饪大全 地道酸奶酪雪崩蛋糕如何做
- 蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶油 | 50克 |
| 酸奶 | 50克 |
酸奶酪雪崩蛋糕的做法
先将1到4做成卡仕达酱，蛋黄打散、加入玉米淀粉；牛奶和砂糖煮开（加糖不易糊底）；冲一半进面糊；再回锅煮粘稠；放凉备用.
5到9，芝士和糖电动打蛋器搅拌到顺滑，加盐、淡奶油、酸奶，搅拌到顺滑
把两份酱，搅匀，倒入裱花袋.
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