- 用料瘦肉250克腌料👇胡椒粉1匙黄糖粉1匙老抽几滴鱼露2勺料酒1瓶盖香料👇香茅4~5根柠檬叶3~4片柠檬1个姜片随意大蒜4~5瓣配料👇彩椒(红黄绿甜椒)各1/3个另:辣版小米辣依受辣程度所取香茅柠檬炒肉碎的做法备好所有材料:1.香茅切小段、姜切片、蒜头切厚片、柠檬叶洗净、柠檬刨皮留用...
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- 泰国菜总是能给人带来惊喜🎁不管是酸甜苦辣咸的冬阴功汤,还是口感新奇的芒果🥭糯米饭,让人望而却步,一旦接受却又欲罢不能。用料鸡翅6个柠檬汁1勺鱼露15克香茅2根蒜末适量小米椒适量青柠片适量白胡椒2克盐2克清新柠檬🍋香茅烤鸡翅的做法将鸡翅打上花刀柠檬汁1小勺,鱼露15g,香...
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- 属于泰式风味的咖啡--香茅柠檬冰美式柠檬香茅的香气主要来源于“香茅醛”如同刚剥下那一瞬间的柠檬香气,柠檬香茅有着柑橘般的细致清新恬淡,搭配浅烘的挂耳,第一口酸的时候有柠檬的清香,还有咖啡的醇香,两种味道轮番轰炸,淡淡的香茅味。用料香茅叶1克挂耳1包蜂蜜15克柠檬角4个...
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- 猪颈肉特指猪颈部位一块三角形的肉,虽然很薄,但肥瘦相间、口感爽脆,最常见的吃法是切成薄片炒食。今天我们不妨换换口味,试试泰式的柠檬叶香茅烤猪颈肉,加了柠檬叶的清新,香茅的独特香气,小辣椒的辣,在夏天,这样的香辣滋味,绝对清新醒胃!用料猪颈肉300克柠檬汁少许香茅3-4根柠檬叶3...
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- 根据厨友们提出的问题,不断细化菜谱中……后来点进来的亲,请仔细看哦😄有些小伙伴们反映放了柠檬会有点苦,有可能就是泡的时间有点久。那就吃之前一个半小时左右再加柠檬一起泡吧,我泡了12个小时没有吃出苦味也有可能是品种的问题。觉得才泡一个多小时柠檬味不够香,那香茅的加...
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- 炎炎夏日,来一道泰式的香茅柠檬鸡,可好!酸酸辣辣,爽口无比!!!用料香茅1根柠檬1个红彩椒1个辣椒1个洋葱1个罗勒一小把鸡翅500克姜1大块蒜半头盐生抽鱼露花雕酒耗油香茅柠檬鸡的做法准备食材蔬菜鸡翅洗净洋葱切条,香茅对半切开然后斜切成长条,姜蒜切末,姜要多放些,红彩椒切块,一颗柠檬...
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- 香茅草又称柠檬草,同样是柠檬,却有不同的芳香。有了这些清新的饮品,这个夏天不再难以忍受,哈哈用料柠檬3片冰块适量香茅/柠檬草1根红茶250ml蜂蜜10ml香茅柠檬茶的做法准备材料。香茅切细条待用,剩下边角料部切碎把2片柠檬、香茅碎和蜂蜜放入雪克杯捣碎,这次越烂越好,请尽情发泄!...
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- 源于3.8节要到了,我从淘宝买了不少东南亚香料,干嘛好呢,想起来我有一本泰国料理书看了下手头的材料,除了椰浆,别的基本有用料A水,柠檬叶、香菜根、香茅、姜煮2-3分钟,水别放太多鸡胸肉用盐跟淀粉腌切条B番茄、鱼露(盐也行)、青柠、辣椒汤基本煮好以后放粉丝加不加都行泰料理-香茅...
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- 这次用很多西餐大厨都推荐的湿腌法用料腌料香茅3根南姜1小块(拇指头大小)柠檬叶3片大蒜半头柠檬2个盐1/3cup蜂蜜2大勺黑胡椒适量(多一些)鸡1只配料番薯菜椒抹料花生油2大勺蜂蜜1勺百里香适量黑胡椒适量盐2小勺酱油适量独头蒜半个孜然适量柠檬香茅鸡的做法把鸡内腔淘洗干净准...
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- 如果你喜欢用简单的方法,烹饪不简单的美食,这道菜就是首选~它就靠焖!虾的原汁原味被最大程度保留,但又有清香扑鼻而来。香茅和柠檬带来热带的异域风味,提神降火,值得你和你的家人一同在春季享用!用料青虾仁(中号)12只黄瓜半根白洋葱半个南瓜适量香茅(柠檬草)2根姜茸1茶匙柠檬皮屑适量...
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- 贻贝(Mussel),又称青口,青口中又以新西兰青口最为知名,其遵循着严格的养殖标准,有“环保海鲜”的美誉。新西兰青口肉质饱满,紧实鲜美,是美食家的宠儿。泰国料理将酸、辣、甜、咸四种味道完美融合,再通过香草、香料的香气形成巧妙的化学反应,带来味觉上的强烈冲击和个性跳脱的深刻味...
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- 一直觉得海鲜美味的做法就是保留它的原味,so只用一点香料海盐和柠檬,保证了虾本身的鲜美不被其他调料带走。动手做起来也好方便的。请人吃饭端上一盘,绝对备受好评!用料阿根廷红虾10只海盐适量柠檬一只迷迭香适量黑胡椒适量迷迭香香茅柠檬烤虾的做法先把虾洗干净,须和足剪干净...
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- 用料香茅柠檬冰糖薄荷香茅柠檬水的做法香茅、冰糖、水煮开,煮到满屋子香茅味(无意间起到了驱蚊虫的功效),放凉(热的也好喝),放冰箱冰镇,冰好之后放薄荷和柠檬。就酱。...
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- 青柠拌肉碎极具特色的搭配,儿子的最爱。老挝菜里的Lap这道菜鸡鸭鱼肉都是合适拿来拌的,各有风味。用料肉碎200克猪心50克(放不放都可以或者猪肝也行)柠檬1个香茅1根大叶香菜适量(小香菜也行)小葱1-2根薄荷适量炒米粉适量(大米或糯米放锅里开小火炒出香味再捣碎或擀碎)鱼露适量(鱼...
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- 最近休息了一个星期,饭量见长,大腿肉眼可见的边粗……排遣式进食简直停不下来……周末想宅家追剧,吃货的嘴巴又停不下来,开始研究起吃着不占肚子又不长肉的零食~~更新了菜单:洋葱推荐用白洋葱,可以加入香茅提味更赞!用料鸡爪500g香菜一小把柠檬1颗百香果2颗白砂糖1勺洋葱半颗(推...
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- 白凉粉与水的比例为40:1000,混合温度要在95摄氏度以上,利用秤和温度计精确操作。用料水2500克香茅200克姜片5克柠檬1个糖200克白凉粉100克香茅柠檬冻的做法水沸,下香茅、姜片、糖,转小火,焖制30分钟挤入柠檬汁,关火趁热倒入装有白凉粉的容器中(过筛),迅速搅拌,搅拌制白凉粉充分溶解...
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- 这道鱼酸辣需要够量才能达到预期的效果,尤其是鱼蘸着酸酸辣辣的汤汁,非常开胃,特别适合上炉子。用料鱼姜蒜头香茅柠檬香菜小米椒泡椒生抽盐高汤或清水鸡精,糖这类提鲜调味品根据自己喜好选择,我家吃不习惯,没下。香茅柠檬鱼的做法鱼买回来处理干净,香茅斜切铺鱼身上跟塞鱼肚子里...
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- 给大家讲一讲香茅草,香茅草又叫柠檬草,有一股浓烈的柠檬香的味道,南方人对它很喜欢,喜欢烤翅的朋友不防试试这口味,它会带给你一种小清新的味🍋🍋道😋😋用料鸡翅12个生抽2勺蚝油2勺盐少许白糖少许香茅草50克蒜蓉适量洋葱半个[香茅烤鸡翅]香浓🍋柠檬🍋香的做法鸡翅洗干净备用,香...
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- 自从实现了香茅/柠檬草自由(要想自由,可以戳这里),总有朋友问我用柠檬草/香茅来做什么?最为大家熟知的就是冬荫功汤啦。其次就是用来用来搭配鸡肉海鲜之类的。炒肉烤鱼炖汤都可以扔一点进去,去腥提香。煮饭熬粥时加几片也可以提升清新的味道。还可以用来煮水喝()提神醒脑防暑防感...
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- 用料牛肉300克柠檬1个香茅草3支蒜瓣2片红辣椒1个泰式香茅柠檬炒黄牛肉的做法准备好原料配料切末或切丝牛肉用美味鲜酱油、白糖、柠檬汁腌渍20分钟油锅下配料煸炒香气四溢时放入腌渍好的牛肉出锅,酸辣开胃,美味~~~...
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- 每次做香茅系列的菜式都只是取香茅的根部来用。剩下一大把的香茅叶子在冰箱放到发干都用不完。那就一起来煮香茅柠檬茶吧!🍹清清爽爽放在冰箱一壶太写意啦~香茅系列#香茅柠檬烤肋排👀泰式香茅柠檬虾🍋#持续更新ing用料香茅3-4根冰糖100克(可根据自己口味调整)红茶7克或者3个...
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- 前些天做冬阴功剩下的香茅,觉得弃之可惜,花十多分钟做了这杯夏日清凉饮--香茅柠檬茶。冰镇后酸甜可口,特别是吃完油腻的食物时吸上几口,真的太爽了!自己做的无添加,孩子都很喜欢喝用料香茅3根水750克冰糖75-80克黄柠檬1个红茶包2包夏日标配—香茅柠檬茶的做法两包红茶包放入750...
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- 用料香茅2根青柠1个红茶包糖克冰块块🍋柠檬香茅水&香茅红茶☕️bywqy的做法香茅草洗净去两头白色茎部刀侧拍扁切段柠檬洗净去两头切片准备红茶包或者红茶粉取一口锅加1.5升水水开放入香茅草炖煮8~10分钟(水变色)关火🍋柠檬香茅水香茅草水里加柠檬片、适量糖、冰块🧊(不加冰...
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- 每天打理着院子里的花花草草,为了方便,也种了一些果树和蔬菜,有时浇水,有时松土,有时锄草,有时什么也不做,就这样静静的看着它们,看它们破土而出,伸枝,展叶,开花,结果。静坐庭前看花开花落,仰望天空看云卷云舒。人到中年,活着越来越明白,适合自己的,才是最好的,一粥一饭,一草一木,只有经历过...
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- 香茅和柠檬汁均为冬阴功汤必不可少的香料,鸡肉经过炖煮十分绵软,同时融入了香茅和柠檬叶的香味,吃起来丝毫不油腻,香气扑鼻用料鸡腿肉500g柠檬叶10片白洋葱丝30克香茅1根切断红辣椒1根切圈姜丝少许蒜末少许葱段少许泰式香茅柠檬鸡腿肉—铸铁锅菜谱的做法准备好所有原材料,鸡肉...
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