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0厨艺也可以做的四分之一蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的0厨艺也可以做的四分之一蛋糕方法

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0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
黄油 200克
低粉 200克
白砂糖 200克

0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料,黄油需要提前室温软化。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 黄油必须要打满5分钟以上。黄油变大和变白是判定黄油有没有打发成功依据。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋提前打散。并且分4次加入打发好的黄油中,每次加入蛋黄液必须要打发2分钟以上。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋液和黄油搅拌均匀以后,加入200克低筋面粉搅拌均匀。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 一定要搅拌均匀,我的搅拌了至少100下。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 装入裱花袋

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 挤入模具。烤箱预热180℃,40分钟

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 烤20分钟,取出中间用小刀划一刀。再放入烤箱。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 取出放凉食用,也可曾热吃。
    建议放凉装入保鲜膜,第2天食用。

    0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤图 第10张
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