- 用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉40克玉米淀粉25克糖75克奶盐0克奶油250克糖15克盐1克奶盐酸奶蛋糕的做法1.鸡蛋和蛋白分离,把蛋黄搅拌再加入酸奶搅拌后,加入低筋面粉和玉米粉筛入酸奶中。2.蛋白用打蛋机打出白色泡第一次加糖,二次打无泡再加糖,三次见有纹路加糖。一共分三次加...
- 12644
- 超喜欢这款蛋糕,味道完美。它细腻绵软、入口即化,酸甜交缠穿梭于味蕾间回味无穷!吃这个蛋糕有吃到夹馅的感觉。大爱。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋6只玉米油65克自制酸奶235克蜂蜜10克细砂糖70克盐2克酸奶蛋糕--仿轻乳酪蛋糕(自制酸奶)的做法1.蛋黄和蛋白分离。2.玉米油...
- 26855
- 上面的点点是宝宝用手扣了,根据某方改良,低糖。口感好不发干!用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋,称量好各种材料的比例,纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具!蛋黄和玉米油,酸奶,加入...
- 15745
- 吃起来像芝士乳酪放冰箱放凉再吃更好吃不噎喉用料酸奶300克柠檬汁若干滴低筋面粉60克玉米淀粉40克鸡蛋6个白砂糖30克食用油60克酸奶蛋糕假奶酪蛋糕的做法酸奶油混合搅匀加入蛋黄6个Z字搅匀这个过程很快打匀就行筛入玉米淀粉低筋面粉z字搅匀开始打发蛋清打到提起有小尖角...
- 6702
- 如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料酸奶160克鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉30克酸奶蛋糕的做法超级简单的酸奶蛋糕,只需2个鸡蛋,1盒酸奶,无需打发,新手一次就能成功...
- 32856
- 酸奶蛋糕今日小帖士:配料:鸡蛋2个(约80克),酸奶200克,淀粉15克注意事项:每家的烤箱温度不一样,时间适量调整下我今天用的鸡蛋比较小,如果鸡蛋比较大个适量加多些酸奶即可用料鸡蛋2个酸奶鸡蛋糕的做法酸奶鸡蛋糕...
- 17791
- 在b站看到的用料鸡蛋2个酸奶150克牛奶100克淀粉15克水果,坚果想加随便加酸奶蛋糕?的做法全部搅和烤箱预热180°,烤40分钟,根据自己烤箱而定。小贴士不太好吃,我做了两次,都是不好吃,可能我的酸奶是自制的无糖酸奶,但是第二次加了很多糖,也还是不好吃,看起来很多,但是里面没多少。可...
- 24323
- 口感同日式轻乳酪用料鸡蛋一个酸奶50g面粉15-20g油少许盐少许Kefir少许泡打粉3g代糖3-4包酸奶酪蛋糕的做法305华氏水浴60分钟...
- 11739
- 一个戚风蛋糕+芝士酱+卡仕达酱的完美组合。此配方可以做一个8寸或者两个6寸。非常好吃,值得推荐哦。6寸戚风配方做法:用料戚风蛋糕1个6寸杏仁片40克芝士酱奶油奶酪100克糖10克海盐2克淡奶油50克酸奶50克卡仕达酱蛋黄2个糖20克玉米淀粉25克牛奶250克海盐奶盖蛋糕的做法杏仁...
- 7578
- 家里好多酸奶,太冷了,不想喝,这是酸奶消耗的新方法用料酸奶205克鸡蛋2个低筋面粉35克白糖10克(也可以不用)酸奶蛋糕(消耗酸奶)的做法两个全蛋加入白糖,使用打蛋器高速打发膨大至三倍大,滑动可留痕迹。倒入一盒酸奶(我用的安慕希205克),高速打发十五秒混合均匀。筛入35克低粉,翻拌混合...
- 33876
- 喜欢乳酪蛋糕口感和香气。我烤的时候没加香草精,但我感觉少了点味道,如果加,就加在步骤3最后完成的蛋黄糊里。用料酸奶730克鸡蛋3个玉米淀粉10克低粉10克黄油35克白砂糖40克柠檬汁几滴香草精3~5滴(可不加)酸奶版轻芝士蛋糕(或重酸奶蛋糕)的做法称量各种用料。模具内放烘焙纸(方便...
- 5896
- 香甜嫩滑用料蛋糕粉60g玉米淀粉15g白砂糖2勺鸡蛋3个酸奶1盒柠檬汁3滴无盐无水酸奶蛋糕🍰的做法鸡蛋打入碗中加入酸奶、白砂糖、淀粉和蛋糕粉、再滴上几滴柠檬汁搅拌至无颗粒状态、再盖上保鲜膜牙签扎几个孔,蒸锅水煮开放入锅中蒸30分钟✌️✌️完美出锅!...
- 15813
- 我跟娃俩都特馋各种各样的蛋糕,于是整天搜罗着,赶紧记录吧😂️😂️😋️😋️用料酸奶140克鸡蛋2个玉米淀粉15克低筋面粉45克柠檬汁(或者白醋)2滴糖粉20克此方是6寸左右模具伪奶酪蛋糕(酸奶蛋糕)的做法1.蛋清蛋黄分离,蛋黄内加入玉米淀粉,低筋面粉,酸奶,搅拌均匀。2.六寸模具内垫入油纸(如果是...
- 20670
- 用料酸奶100克牛奶40克蛋黄5个低筋面粉50克细砂糖30克淡奶油80克柠檬汁两滴酸奶冰蛋糕的做法先炒好凤梨馅冷藏做好蛋糕胚打奶油然后组合...
- 24701
- 爆浆蛋糕系列来啦~后续可能还会出巧克力脏脏蛋糕,豆乳小丸子爆浆蛋糕,抹茶爆浆蛋糕……喜欢记得关注我哦~用料六寸戚风蛋糕鸡蛋3个玉米油35克牛奶40克白砂糖55克低筋面粉50克玉米淀粉5克卡仕达酱蛋黄1个白砂糖10克玉米淀粉13克牛奶125克奶酪糊奶油奶酪50克白砂糖10克海盐1...
- 12155
- 因为疫情的缘故,老实待在家里,开始Get新技能,一直都很羡慕那些会做蛋糕面包的,于是开始体会“一入烘培深似海”的幸福!用料酸奶(浓稠可流动状)200克鸡蛋4个(每个鸡蛋带壳约60克)玉米油45克低筋面粉40克玉米淀粉25克糖58克柠檬(或白醋)几滴入口即化的酸奶蛋糕(奶酪酸奶蛋糕)的做法准备...
- 34023
- 酸奶,鸡蛋,面粉3种材料就搞定的蛋糕!用料酸奶1杯面粉半碗鸡蛋3个白糖4汤匙酸奶蛋糕.的做法超市的小杯酸奶蛋黄蛋清分离放蛋清的盆需保证无水无油在蛋黄蛋清中分别加入2汤匙白糖用打蛋器高速打蛋清7钟右,蛋清成奶油状,倒扣盆不滴即可酸奶倒入蛋黄中与白糖一起搅拌在蛋黄液中加...
- 6991
- 用料鸡蛋3个酸奶2盒糖一勺淀粉1勺面粉2勺枸杞20粒酸奶蛋糕🍰的做法溶器无水,打3个鸡蛋放2盒酸奶放一勺白糖放一勺淀粉放2大勺面粉,搅拌均匀撒上枸杞蒙上保险膜,牙签扎洞水开,上锅大火蒸30分钟关火,等3分钟出锅OK...
- 7352
- 用料蛋白2个糖(打发蛋白用)80g浓稠无糖酸奶400克低筋面粉50克柠檬汁适量可选酸奶蛋糕(烤酸奶)的做法打发蛋白加入酸奶、低粉翻拌均匀180℃30-35min冷藏风味更佳...
- 12529
- 蒸蛋糕是家中无烤箱但喜欢吃蛋糕美食的朋友不错的选择,并且蒸出来的糕体吃起来比烤箱版更多了一份绵润的滋味。去年底和大家分享过一道香橙蒸蛋糕的方子,看得出大家非常喜欢做蒸蛋糕。今天分享另一种做法,用的是分离蛋黄蛋清打发,比香橙蒸蛋糕的全蛋水浴法操作简单一些,成功率...
- 11780
- 用料酸奶1小盒鸡蛋2个色拉油22克玉米淀粉12克糖25克低粉25克酸奶蛋糕的做法材料集合蛋黄蛋清分离,把蛋黄放入酸奶搅拌均匀后加入色拉油,搅拌至融合搅拌完就是这样的啦筛入玉米淀粉和低粉,搅拌至无颗粒打发蛋清,打发至鱼眼泡下第一次糖无大眼泡的时候下第二次糖最后一次加糖是...
- 5918
- 做早点很合适用料鸡蛋2个酸奶280克玉米淀粉20克酸酸奶蛋糕的做法用6寸吐司磨具就可以,鸡蛋打散加入酸奶,酸奶尽量选浓稠型,甜一点的,如果酸奶太酸,适当加一些糖放入玉米淀粉搅拌均匀,这里可以过一下筛,还可以加一些水果,比如蓝莓草莓之类的烤箱180度预热10分钟,180烤45分钟...
- 34061
- 用料奶油奶酪250克细砂糖30克鸡蛋1个玉米淀粉15克无盐黄油20克蓝莓芝士酸奶100克海盐(加入蛋糕糊中)3克海盐酸奶芝士蛋糕的做法奶油奶酪和黄油放室温软化。软化后加入30克细砂糖用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态。一颗全蛋液打散搅拌均匀,分次加入奶酪黄油糊中,每次都搅打均...
- 22182
- 用料酸奶酸奶粉1盒纯净水400ml蛋糕体低筋粉70g全麦面粉75g苏打粉1/2小匙泡打粉1/2小匙盐1/4小匙肉桂粉1/2小匙肉豆蔻粉1/8小匙丁香粉1/8小匙椰子油(液态)35g酸奶75g红糖粉50g蜂蜜30ml南瓜泥110g姜泥1/2小匙鸡蛋(大一点的)2个奶油霜奶油奶酪170g酸奶4大匙无盐黄油40g香草精1小...
- 15652
- 今天做的是基础配方的简单酸奶小蛋糕,口感介于轻乳酪蛋糕和戚风蛋糕之间,用酸奶代替乳酪热量更低,口感也更清爽,又比一般的戚风蛋糕更柔软湿润。因为面糊含水量比较大,出炉的蛋糕冷却后会略微回缩一点,本来我有试着想在蛋糕上加点装饰,增加点颜值。但试来试去还是觉得这样朴素的...
- 28238