厨趣阁✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆方法
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一直想做的北海道戚风蛋糕，👉👉一口咬下去还爆浆，蛋糕加上卡士达酱，👆真的是太好吃了……😝😝
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 纯牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油、纯牛奶
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第2张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第3张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第4张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第4张")
慢速搅拌均匀备用
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第5张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第5张")
蛋清打发，白砂糖分三次加入，打发至硬性发泡
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第6张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第6张")
取三分之一放入蛋黄糊中，翻拌均匀
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第7张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第7张")
到回剩余的蛋白霜里
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第8张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第8张")
继续翻拌均匀
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第9张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第9张")
装入纸杯模具中震出气泡
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第10张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第10张")
烤箱160度预热，上下火160度烤15分钟
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第11张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第11张")
蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第12张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第12张")
加入低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第13张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第13张")
纯牛奶倒入锅中煮至微热
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第14张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第14张")
边搅拌边倒入蛋黄糊中
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第15张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第15张")
再倒回锅中煮至浓稠关火放凉备用
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第16张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第16张")
淡奶油打发，把放凉的卡士达酱倒入淡奶油中搅拌均匀
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第17张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第17张")
装入裱花袋挤在放凉的蛋糕中，筛上糖粉
![✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第18张]( "✅超好吃的北海道戚风蛋糕‼️咬一口还爆浆的做法步骤图 第18张")
小贴士
每个烤箱的温度不同，时间跟温度根据自己的定
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