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蔓越莓杏仁重磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓杏仁重磅蛋糕方法

蔓越莓杏仁重磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓杏仁重磅蛋糕方法

蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法步骤图

#蔓越莓杏仁重磅蛋糕# 好吃、好做、又易保存
当然,热量也是大大滴
下午茶歇时切两片
美妙!

用料  

黄油 100g
细砂糖 70g
低粉 95g
杏仁粉 15g
奶油奶酪 20g
常温鸡蛋 2个
泡打粉 1g
蔓越莓干 适量

蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法  

  1. 黄油软化后(我用微波炉叮40秒左右),加糖;

  2. 将1打发,黄油变浅变蓬松;

  3. 向2中分4次加入常温蛋液,打蛋器高速打发;

  4. 向3中筛入面粉、杏仁粉、泡打粉,奶油奶酪并搅拌均匀;

  5. 向4中加入蔓越莓,搅拌均匀;

  6. 放入模具,180度预热,中下层烤45分钟;

  7. 制作糖水:10g糖+40g开水,待糖溶化后晾凉;

  8. 蛋糕出炉后在表面刷上糖水,放凉后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2-3天就可切片开吃:)

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