蔓越莓杏仁重磅蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓杏仁重磅蛋糕方法
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#蔓越莓杏仁重磅蛋糕# 好吃、好做、又易保存
当然,热量也是大大滴
下午茶歇时切两片
美妙!
用料
黄油 | 100g |
细砂糖 | 70g |
低粉 | 95g |
杏仁粉 | 15g |
奶油奶酪 | 20g |
常温鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 1g |
蔓越莓干 | 适量 |
蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法
黄油软化后(我用微波炉叮40秒左右),加糖;
将1打发,黄油变浅变蓬松;
向2中分4次加入常温蛋液,打蛋器高速打发;
向3中筛入面粉、杏仁粉、泡打粉,奶油奶酪并搅拌均匀;
向4中加入蔓越莓,搅拌均匀;
放入模具,180度预热,中下层烤45分钟;
制作糖水:10g糖+40g开水,待糖溶化后晾凉;
蛋糕出炉后在表面刷上糖水,放凉后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2-3天就可切片开吃:)
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