柠檬椰浆磅蛋糕(不一样的蛋糕绝对不会让你失望)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬椰浆磅蛋糕(不一样的蛋糕绝对不会让你失望)方法
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众位非素食者亲试 没有蛋奶低热量也超级好吃的柠香蛋糕
配红茶是相当有feel 😃
tips: 椰浆我用丽尔泰的,家里常备,做酸奶每周用掉几瓶 ,买一箱卖家打折!
虽然我烘焙无数,但是我属于烘焙老忘记材料的人,如果你也一样 ,把配方写出来 ,把所有东西拿出来 放桌,用掉的配料打勾就不会忘记了 !
微信:mant0086
公众号:素食基因
有一段时间没有更新,在一个月内会更新美食视频 如果喜欢我的菜谱加我
用料
糖: | 100克 |
低粉 | 180克 |
椰蓉 | 55克 |
泡打粉 | 3g(1/2tsp) |
苏打粉 | 1.5g(1/4tsp) |
柠檬皮屑 | 9g大约2-3 个柠檬的皮 |
盐 | 1.5g |
以下为液体: | |
椰浆 | 200g |
无味植物油 | 66克 |
柠檬汁 | 60g |
香草精 | 5g (1tsp) |
以下为浇面: | |
糖粉 | 60克 |
柠檬汁 | 5-10g |
柠檬椰浆磅蛋糕(不一样的蛋糕绝对不会让你失望)的做法
柠檬皮屑1.5大勺 大约2-3 个柠檬不能省
所有液体+柠檬皮混合(喜欢倒椰浆的感觉)
所有干料筛一下混合
烤箱175度烤35分钟 .如果不想颜色太深25分钟后盖锡纸 我没有盖 感觉颜色有点深 然后再烤10分钟 .具体时间要根据自己家烤箱的脾气中途多看几次 我没有加盖 ,上面有点焦糖味也好吃的 .
最后一步, 如果想让糖浆渗进去,趁热浇面,糖粉牌子不同,加的柠檬汁也不一样我这加了不少 ,反正一点一点加让糖粉溶化吧 .
第二天吃会返油,味道更好
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