麻薯芋泥盒子(自用配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯芋泥盒子(自用配方)方法
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配方太多第二次做的时候就容易弄混,强迫症做什么东西必须看十几个配方。很多配方糖动不动50g30g的受不了,真的是越来越吃不了甜了!这个麻薯芋泥盒子超级香了,芋泥直接用鲜奶就可以当鲜奶芋泥奶茶了。超赞!
用料
芋泥 | |
芋头 | 400 |
紫薯 | 50g |
淡奶油 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 15克 |
麻薯 | |
糯米粉 | 60克 |
糖粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 15克 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 10克 |
麻薯芋泥盒子(自用配方)的做法
一定要荔浦芋头,这个芋头感觉是为了甜品专用的,蒸熟的时候太香了。紫薯芋头切片平摊蒸,我之前放盆里保鲜膜包上蒸了半小时没熟😓必须这样蒸才比较好熟。
蒸熟了把配料表材料放里面捣碎,喜欢甜一点可以把白砂糖调整到20g-30g糖。我感觉15g正好,我们家吃不了太甜的甜品。
我用料理棒打碎了我太懒了。哈哈哈。
这是粗的有颗粒感的芋泥,留着喝奶茶用,喜欢细腻粗一点完全看自己
麻薯配方除了黄油以外全部倒盆里包上保鲜膜放锅里蒸15分钟。蒸熟放黄油搅拌成大鼻涕状态。
真的好像大鼻涕。
芋泥麻薯都放裱花袋就可以寄到包装盒里面了
一层一层的接替,顶部我撒了防潮糖粉。家里有坚果可以铺上去 可以放肉松,蛋糕体。喜欢加什么可以自己自行替换。
完美
芋泥放上鲜奶超级奶思
超级香 低糖满足
小贴士
怕胖的可以把奶油替换成纯牛奶。饱腹感超级强。甜度可以自行调整每个人口味不一样
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