桑果奶油芝士慕斯 | 让party秒有仙气食谱大全及做法，烹饪好吃的桑果奶油芝士慕斯 | 让party秒有仙气方法

桑果流露清新，鲜亮的颜色让吃的人很有食欲。奶油芝士富含韵味，让蛋糕奶香十足。一勺入口，醇厚奶香、绵密蛋糕、微脆饼干、酸甜果味层次分明。很难有人能不被这致命魅力攻陷。

用料  

桑果奶油芝士慕斯 | 让party秒有仙气的做法  

1. 备料，安大厨提前准备好了芝士蛋糕胚（安大厨提供了配料表，180度20分钟），大家也可以根据自己的口味换饼干底。

2. 安佳奶油芝士，柠檬汁，酸奶均质机搅拌均匀。
   蛋黄，糖，鱼胶片，水，朗姆酒打发安佳淡奶油，充分搅打均匀。

3. 把之前两部分原料再均匀搅拌成慕斯，准备好刮板，裱花袋。

4. 准备烤盘垫纸四方形模具，把巧克力蛋糕底放入模具底部，整齐摆放浸泡过桑梅糖水的手指饼干（安大厨也给了这部分的配料表，200度烤15分钟），然后用裱花袋注入慕斯。

5. 急冻2小时后取出脱模的慕斯蛋糕，表面用漏斗淋上桑梅淋面装饰。

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小贴士

关于鱼胶片：鱼胶片先用冷水泡软再隔水加热能改善腥味。
关于慕斯：夏季温度较高，为避免慕斯软塌，可适当增加鱼胶片的用量。
关于搅打：材料经过过筛后再进行混合搅打以保证口感的细腻。
关于脱模：脱模时可以用吹风机沿模具的边缘吹至能轻松取下模具。

希望大家喜欢安大厨带来的桑果奶油芝士慕斯，如果大家喜欢桑果奶油芝士的话接下来还会为大家带来升级版本，千万不要错过。

有什么问题欢迎留言反馈，安大厨一直都在。