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- 前些天，某些原因被人说是“大水鱼”。（广东话里“水鱼＝甲鱼=制杖”）。心心不忿，水鱼那么好吃，你怎么可以用来比喻我😽。。。。。╮(￣▽￣)╭于是就聊起了我以往做过的，“”甲鱼花螺鲍鱼鸡”，里面都是肉肉爱好者的殿堂级集合。适逢黄道吉日，偷偷教你们做一个（主要是想次了）。厨艺不好会...
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![沙煲海鲜鲍鱼花甲虾食谱大全及做法，烹饪好吃的沙煲海鲜鲍鱼花甲虾方法]( "沙煲海鲜鲍鱼花甲虾食谱大全及做法，烹饪好吃的沙煲海鲜鲍鱼花甲虾方法")
- 简单的家常做法既好吃又不麻烦特别适合像我这样的懒人哈哈哈偶尔吃吃海鲜可以让人回味无穷用料鲍鱼4只虾半斤花甲半斤盐适量蚝油适量酱油适量油适量沙煲海鲜鲍鱼花甲虾的做法清理鲍鱼清洗花甲下🦐去虾线锅里烧开水然后把食材煮熟（时间看食材是否熟了）然后放油盐酱油蚝油后...
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![花雕砂锅鸡，mix鲍鱼甲鱼鳄鱼美味up食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕砂锅鸡，mix鲍鱼甲鱼鳄鱼美味up方法]( "花雕砂锅鸡，mix鲍鱼甲鱼鳄鱼美味up食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕砂锅鸡，mix鲍鱼甲鱼鳄鱼美味up方法")
- 2022.05.28私以为，花雕是最适合烹鸡的。相较于红酒白酒啤酒，花雕的酒性柔和，酒味甘醇，更适合入菜。用5-10年的陈年花雕酒，鸡肉的味道令人回味无穷。而使用砂锅烹菜，有其他炊具不能比拟的优点。同样的材料用砂锅煮更胜一筹，令菜肴更具特别的风味，味道鲜香、口感醇厚。特别是冬天，砂...
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![锡纸花甲鲍鱼粉丝煲食谱大全及做法，烹饪好吃的锡纸花甲鲍鱼粉丝煲方法]( "锡纸花甲鲍鱼粉丝煲食谱大全及做法，烹饪好吃的锡纸花甲鲍鱼粉丝煲方法")
- 锡纸花甲粉丝or米线应该有很多人在夜宵排档吃过，自己做的好像不多。吃一次解锁下觉得还蛮简单又好味的。而且我觉得如果做一人食也爽，主食蔬菜海鲜一锅端，减少点份量就行。用料花蛤半斤鲍鱼6只粉丝1把蟹味菇或海鲜菇1把蚝油1勺酱油1大勺盐2克小米椒2个生抽2勺芹菜3根线椒2...
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![「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃方法]( "「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「啤酒鳗鱼」鳗鱼这样做最好吃方法")
- 一直都很喜欢吃蒲烧鳗鱼，但是总是觉得做起来不方便，而且太甜。于是把中式红烧的做法稍微改良下，煮出来即有蒲烧鳗鱼的甜酱味，又适合下饭～用料鳗鱼1条啤酒1瓶酱油1.5勺糖2小勺盐少许蒜头1.5个姜4片葱1根【啤酒鳗鱼】鳗鱼这样做最好吃的做法准备啤酒500ml一瓶（实际我只用了400ml），...
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![酸菜鱼这样做鱼片不碎不散食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼这样做鱼片不碎不散方法]( "酸菜鱼这样做鱼片不碎不散食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼这样做鱼片不碎不散方法")
- 用料酸菜适量鱼1条花椒适量淀粉3勺盐适量干辣椒适量（喜欢辣的可以多放）蒜三瓣陈醋2勺花雕酒适量淀粉3勺姜末适量白胡椒适量油适量香菜3根蛋清2个酸菜鱼这样做鱼片不碎不散的做法先把准备好的鱼处理清洗干净，然后对半切开之后切成鱼片，将鱼片放到清水中浸泡十分钟左右的时间，然...
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![带鱼也能这样吃 焦溜带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的带鱼也能这样吃 焦溜带鱼方法]( "带鱼也能这样吃 焦溜带鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的带鱼也能这样吃 焦溜带鱼方法")
- 家人不太喜欢吃炖带鱼，以前就把带鱼中断煎成焦黄，然后蘸配好的葱姜蒜等调料汁就可以。这次突发奇想，试着做一次焦溜糖醋的口味，感觉甚好用料带鱼中断400克玉米淀粉适量花椒粒10粒鸡粉1小勺料酒2勺葱姜蒜末、醋、生抽、普通酱油、白糖、水、盐、花生油根据个人口味偏好带鱼也...
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![网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程食谱大全及做法，烹饪好吃的网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程方法]( "网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程食谱大全及做法，烹饪好吃的网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程方法")
- 最近全网都很火的老婆脚鲍螺教程来啦！用料甲鲍鱼一斤葱姜蒜若干火锅底料一勺小米椒两颗料酒1勺生抽2勺老抽几滴即可盐少许克糖1小勺克耗油1勺青红椒若干个海天辣酱1勺网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程的做法买回来的老婆脚先用清水把杂质过两遍。倒入盐和面粉，多抓洗几遍，再多过几...
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![鲍鱼这样吃一口一个食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼这样吃一口一个方法]( "鲍鱼这样吃一口一个食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍鱼这样吃一口一个方法")
- 授人以渔，更要授人鲍鱼用料鲍鱼10只蒜5瓣小葱两根生抽适量蚝油适量醋一两滴橄榄油适量鲍鱼这样吃一口一个的做法鲍鱼拿勺子🥄一个一个把肉挖出去掉内脏，洗净，冷水上锅蒸，冒热气就可以关火，这样最嫩锅烧热，放入我比较之后最健康最好吃的橄榄油蒜末小火炒香放入生抽，蚝油，醋，小火熬...
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![「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！的详细做法，「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！做法技巧]( "「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！的详细做法，「鱼皮两吃」这样吃鱼，皮这一下很开心！做法技巧")
- 喜欢吃鱼的朋友一定要pick今天这两道菜，材料不是鱼肉，而是胶原蛋白丰富的鱼皮。清新爽脆的拌鱼皮，纤薄酥脆的烤鱼皮，简单又营养，还很下酒。夏天的餐桌，怎少得了这样的爽口小菜。用料烤鱼皮鱼皮200克（草鱼2条取皮）柠檬汁适量盐适量酱油适量蜂蜜适量凉拌鱼皮鱼皮150克洋葱半颗青苹...
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- 科普一下：鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。用料鲍鱼4只粉丝半把蒜3粒姜1片胡萝...
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![快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌食谱大全及做法，烹饪好吃的快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌方法]( "快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌食谱大全及做法，烹饪好吃的快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌方法")
- 这个方子适用于爆炒花甲、沙甲、圣子等贝壳类海产品。美味又简单，回味无穷！用料鲍鱼蚌两斤蒜3瓣姜5片料酒适量葱适量盐适量蚝油适量酱油适量白糖适量玉米淀粉3勺快手爆炒花甲/沙甲/鲍鱼蚌的做法鲍鱼蚌洗净，锅里面放水烧开，放入鲍鱼蚌，重新烧开后鲍鱼蚌打开即可关火。把鲍鱼蚌...
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- 大连甲鲍鱼，比较有名气的一道菜，市场卖15元2斤，口感和营养与鲍鱼差不多但鲍鱼比较贵，所以大连当地人会经常吃甲鲍鱼所以就有了很多做法，凉拌和爆炒做的多，饭店里经常吃，后来就去市场买回来自己做，凉拌的口味比饭店好。甲鲍鱼带壳，去壳后没有多少，我用了2斤拌出一盘的量。用料甲鲍鱼...
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- 用料鲍鱼6只金不换1棵轻盐昆布酱油2勺鲍鱼这样做特鲜美--鲜煮鲍鱼的做法准备好食材，鲍鱼用刷子清洗干净，不做其他处理(不清理鲍鱼肠胃)罗勒叶择干净备用鲍鱼用刷子清洗干净鲍鱼壳后背及裙边清洗好的鲍鱼是这样的烧一锅水至冒泡后下鲍鱼，（此时水温还没到一百度）锅中的水依旧在...
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- 教你鱼籽烧甲鱼的做法，开胃又下饭，这样处理甲鱼没有土腥味。用料鱼籽500克鱼籽烧甲鱼的做法甲鱼怎么做好吃？大厨教您一招，配上鱼籽香辣下饭，吃着不腥。...
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![春天鲍鱼这么做~孩子开胃好菜茶树菇炒鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的春天鲍鱼这么做~孩子开胃好菜茶树菇炒鲍鱼方法]( "春天鲍鱼这么做~孩子开胃好菜茶树菇炒鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的春天鲍鱼这么做~孩子开胃好菜茶树菇炒鲍鱼方法")
- 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼营养价值极高，能养阴、平肝、固肾等功能，与茶树菇搭配咸鲜和味，最适合小朋友和老年人吃。用料茶树菇1瓶鲍鱼6只小葱5根大蒜3瓣春天鲍鱼这么做~孩子开胃好菜茶树菇炒鲍鱼的做法注备好上好鲍鱼，去壳去内脏，洗净...
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![多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼方法]( "多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼方法")
- 用料多宝鱼一斤姜适量料酒一大勺生抽适量青红椒适量多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法将多宝鱼内脏取出，后用刀在肚子上随意划几下！背部也划几刀这样加入适量盐，双面都抹点，加入料酒生姜，腌制10分钟左右，倒掉碗中腌制后的料酒生姜！蒸锅中加水，水开后放入多宝鱼，加入姜丝，盖上锅盖...
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![「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜方法]( "「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的「春笋素鸡抱鱼」这样做鱼加倍鲜方法")
- 一个恍惚，竟也踏进了四月里。昨天还在早春的阴雨里，今天就是一阵明媚暖阳。蛰伏了一个冬天，各种江河湖鲜都活络了。经过菜场的鱼摊时，要巧妙躲开，不然就要被鱼儿蹦跳的水花溅到。早上买鱼，中饭吃了最新鲜。挑了条肥美的鲈鱼，配点时令的春笋那叫一个鲜～而对于早出晚归的上班一族来...
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- 用料鲍鱼8只海虾一斤花甲半斤粉丝一把金针菇一小把色拉油适量葱两根姜6片蒜12瓣红尖椒两根绿尖椒两根生抽适量耗油适量糖适量料酒适量盐适量白芝麻适量香菜叶适量蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾的做法大合照来一张用刀将鲍鱼肉和壳分离，把鲍鱼肉清洗干净，用刷子把贝壳也刷干净，在鲍鱼...
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![广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥方法]( "广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥食谱大全及做法，烹饪好吃的广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥方法")
- 这是一个看似简单，实际上也是很简单的蒸鱼方法，经常有朋友问，蒸鱼不放酒，就不怕腥气？当然不会，而且鲜嫩香滑！小厨凭此蒸鱼一举拿下了丈人、丈母娘及丈母娘的姐妹团…用料鲈鱼一条，约400g姜葱蒜适量秘制酱油适量广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥的做法关键一步：鱼要洗净，包括表面的鱼鳞...
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![山西莜面鱼鱼这样做食谱大全及做法，烹饪好吃的山西莜面鱼鱼这样做方法]( "山西莜面鱼鱼这样做食谱大全及做法，烹饪好吃的山西莜面鱼鱼这样做方法")
- 莜面的营养价值很高，富含蛋白质（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。“莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化，所以吃了耐饥，不会饿。在内蒙古，莜面是一种很受欢迎的食品。用料莜面400...
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![鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼方法]( "鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼方法")
- 用料鳕鱼1块料酒半瓶盖袋装雪菜适量糖适量小米椒1个鳕鱼还能这样吃——雪菜蒸鳕鱼的做法鳕鱼洗干净，用厨房餐巾纸吸干下表面的水分。鳕鱼放盘子，码上适量的雪菜，放上小米椒碎（不吃辣的可以不放），淋上料酒。蒸锅水开后放入鳕鱼，蒸五分钟，出锅前撒点糖提鲜就可以了。...
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![煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎食谱大全及做法，烹饪好吃的煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎方法]( "煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎食谱大全及做法，烹饪好吃的煎带鱼 漂亮的带鱼这样煎方法")
- 重点在于：1、裹带鱼的粉要细，我用的是玉米淀粉；2、带鱼表面要擦干水；3、准备一个保鲜袋。上述三个细节处理好，鱼表面裹的粉就不会太厚，这样煎出的鱼才漂亮。用料带鱼一条玉米/土豆/豌豆/淀粉适量保鲜袋1个煎带鱼漂亮的带鱼这样煎的做法带鱼洗净，沥干水，或者用厨房纸擦干带鱼表面...
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![煎鱼这样做如何做才美味，怎么做煎鱼这样做简单又好吃]( "煎鱼这样做如何做才美味，怎么做煎鱼这样做简单又好吃")
- 用料鱼条煎鱼这样做的做法首先准备一条鱼哈哈我煎了一面才想起来拍照，下次做鱼补上锅要选用不粘锅，油放足，在还没煎好之前，不要晃动锅哦，不然鱼皮破相了加上酱油生抽少许啤酒焖煮入味，中途我有用勺子浇淋表面使其入味鱼提前盛出，把酱汁再熬到图中这样，浇在鱼身上提前盛出的鱼表皮...
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![这样子煎鱼，鱼皮不会破食谱大全及做法，烹饪好吃的这样子煎鱼，鱼皮不会破方法]( "这样子煎鱼，鱼皮不会破食谱大全及做法，烹饪好吃的这样子煎鱼，鱼皮不会破方法")
- 每次煎鱼用这种方法，不用淀粉都可以把鱼皮焦得很好。用料鱼2条盐1勺这样子煎鱼，鱼皮不会破的做法1.把鱼洗干净，一条鱼用半勺盐来腌制十分钟左右(赶时间的话，可以腌制更久)2.锅热下油，把鱼放进去，大火煎至鱼尾巴有点焦黄，鱼尾巴煎至焦黄后关火，让鱼放凉，用锅铲轻轻地把鱼翻面即可。...
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