- 和我一样心水红豆沙的小伙伴千万不要错过哦!手把手教你如何做出香气满满又甜而不腻的红豆沙!用料红豆250克白砂糖98克小苏打0.5克干玫瑰15朵玉米油75克炒红豆沙基础,玫瑰味的做法红豆清水浸泡一晚,至豆子膨胀变软加小苏打,进行第一遍焯水焯完水以后,重新加入清水,放入砂锅里煮。...
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- 带饭党的剩饭,冰箱里放了两天,总归是该炒了它。第一次炒饭,酱油炒饭就是超级好吃啊~用料米饭1碗酱油(味极鲜生抽)1-2勺火腿肠孜然粉零基础炒饭的做法锅烧热,小火,倒油,爆蒜(可省),放入火腿肠。随意的炒一炒,放入剩饭,再随意的炒一炒。古老的那种陶瓷勺子,量一勺及以上生抽,放进去炒均匀。...
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- 减肥的时候会做一些馒头/包子做主食或者早餐。之前看到个类似的红豆卷,但是都稍微有点复杂。改良了一下,一学就会哦。超级好吃,一口气吃了好几个。用料高筋面粉1000克安琪酵母5克糖纳红豆500克水适量零基础红豆卷(红豆馒头)的做法酵母加水溶解,准备好面。我买的就是5g一小包的,...
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- 简直是下饭神奇,尤其是喜欢番茄味道的小伙伴简直是欲罢不能!用料豇豆一把小香葱一小把西红柿(根据自身情况)1个蒜线辣椒不吃辣可以不加盐鸡精味极鲜或酱油西红柿炒豇豆(零基础)的做法豇豆切小断,西红柿切小块,蒜切片,小香葱切断。锅中加适量油,油热后加蒜爆香,加入青椒加入西红柿翻...
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- 以下用量,2个人大概能吃两三顿。用料中筋面粉400克白糖20克温水200克酵母4克豆沙80-100克豆沙卷,零基础也能成功的做法准备一个碗,倒入200g温水,水温低于手温。加4g酵母,搅匀。400g白面+20g白糖,拌匀。将酵母水慢慢倒入到面中。揉匀将面团擀成长方形。将豆沙均匀涂抹在面饼上。...
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- 作为一个夏日傍晚的聚餐,没有堆得很高的土豆沙拉去装扮餐桌便是不完整的--热天炸薯条的最好替代品。舀一勺放在烟熏嫩背排或者炸鸡旁边,再打一瓶冰镇啤酒,就地而坐,真是太享受了。你可以在前一天先做好土豆和鸡蛋放到冰箱里,然后等需要做沙拉的时候在拿出制作。用料大鸡蛋2个...
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- 用料红豆1杯冰糖依个人口味干莲子1把干百合1把干陈皮1片水1.5升0基础版莲子百合红豆沙的做法陈皮红豆洗净放电饭煲,加水至蒸饭水位,按煮饭键(煮豆子前把莲子百合用水泡上)电饭煲跳至保温后开盖手工压碎豆子,加之前泡的莲子百合,并加水至煮粥水位,盖上盖子按煮粥键电饭煲条至保...
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- 用料高筋粉200鸡蛋1只细砂糖20盐2牛奶90酵母2.5橄榄油10豆沙适量芝麻适量豆沙包/基础汉堡包的做法面包粉、蛋液、细砂糖、酵母、盐、牛奶放入面包机进行和面加入橄榄油继续和面10分钟,至扩展阶段面包机內发酵1小时一次醒发至2备大小,至手指扎下不回缩排气分割面团,揉圆放置...
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- 用料油200ml红辣椒粉芝麻草果花椒麻椒八角香叶桂皮基础红油的做法将200ml油烧热,放入草果(要用刀背先敲几下)、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮炸出香味后取出来,油继续烧至八九成热,关火把红辣椒粉和芝麻按3:1的比例放在一起拌匀趁热时加入三分之一的油,边加边用筷子搅动,等油温降...
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- 照片是丁威女士拍的,鼓掌👏!破壁机豆浆机买过不下六种,堆满了也没做出来满意的豆浆,老太太是豆浆忠实爱好者,我是豆浆严苛挑剔者。外面卖的,不是水一样就是糊嗓子,要不就是速溶粉。一杯好豆浆,豆子和器具的是关键,我们不能用最原始的石磨天天磨,那就让科技来帮忙。美善品的豆浆请你...
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- 姐姐爱抹茶,大哥爱豆沙😘🤗😜这款面包其实可以不放任何馅,也可以放椰蓉等其他任意自己喜欢的馅料,整成自己想要的能想到的任何形状,都会很好吃!😋😎☀️☁️🐟🐔🍅🤗😘用料高筋面粉200克低筋面粉50克砂糖25克全脂牛奶170(±10)克盐3克酵母3克黄油20克鸡蛋1只豆沙(自制)180克豆沙面...
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- 做菜剩的配菜,零零散散的,捡捡,来个鸡蛋,香肠,隔夜剩饭,节约又好吃。用料鸡蛋1个西红柿半个土豆半个黄瓜半根一口肠4个隔夜米饭1碗零基础炒饭的做法煎鸡蛋,不打散,像煎荷包蛋那样,可以半熟,最后拌着米饭吃。也可以全熟,全熟就不用考虑卖相,都是要切成丁,盛出备用,最后加调料的时候加,本...
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- 一直喜欢金沙咸蛋黄的菜肴,金灿灿沙沙香!做个炒面应该也不错,所以就有了这道好吃的金沙炒面,很快手很容易零基础,只要会煮泡面,就是会做这道炒面!你要试试吗?用料咸蛋黄调料粉(味好美)1大勺泡面1包盐少许沙垃酱(喜欢多加一点,不喜欢也可以不加)适量食油1勺克零基础的金沙咸蛋黄炒...
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- 最近拜读了了台湾中式面点大师周清源先生写的《国宝级大师的健康面食宝典》,书中提到制作豆类馅料时,不要浸泡,直接沸水煮烂焖熟,出沙率较高,优于浸泡后煮豆,大师的经验,肯定要借鉴学习下的,下面就是我的实验比较心得。顺便分享下沸水直接煮豆取沙法,作为我相关红豆沙馅料的菜谱的...
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- 白豆沙不仅可以用来做芸豆月饼,也可以作为月饼馅的配料使用。一道基础本味的白豆沙,具有无限的可能性,其用法全在你的变化中。甚至,你也可以什么也不加,就这么吃下去。用料白芸豆250克水适量基础白豆沙的做法将白芸豆用清水洗净,浸泡半天以上浸泡后的芸豆吸水胀大去皮加入清水...
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- 用料黄油克基础鸡沙司的做法取锅烧热,然后倒入白葡萄酒,熬煮成浓缩白葡萄酒,备用。锅中放入黄油,然后放入面粉,开小火炒至成熟制成油面酱,然后倒入白葡萄酒浓缩汁和浓鸡汁,并用力搅拌均匀。...
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- 看到好多最近不管是生日会还是明星party蛋糕都很漂亮,尤其是看的越多越有兴趣!所以记录自己的裱花过程,希望会有所成长哈!第一次打卡中用料豆沙400克色素蓝色,米黄色,绿色牛奶40克白盘子一个(大小随意,别太小,要不不好构图)豆沙裱花—第一次基础练习的做法所有材料放在碗里混合均匀...
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- 用料黄油克基础鱼沙司的做法取锅烧热,然后倒入白葡萄酒、熬煮成浓缩白葡萄酒,备用。锅中放入黄油,然后放入面粉,开小火炒熟至成油面酱(油面酱要炒至恰当的浓稠度,白葡萄酒浓缩以后再烹制基础沙司),然后倒入白葡萄酒浓缩汁和浓鱼汁,并用力搅拌均匀。接着开小火煮5分钟,并不断搅拌,以...
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- 很多朋友用小美炒蛋会失败120度低温炒蛋的确有一些难度不过小美还是可以胜任的我今天用了猪油那叫一个香用料鸡蛋2个油40-50克基础炒蛋的做法1、两个洋鸡蛋打散备用2、40克油3分钟/120度/速度1加热油3、温度达到120以后时间调到4分钟速度是反转小勺子开始往里面倒鸡蛋凝...
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- 一个非常方便的家庭自制冰激凌的方法。食谱列出的口味是红豆味。不放蜜红豆即是基础款,可以按喜好添加口味用料【材料1】蛋黄2个细砂糖40g乳脂含量35%以上的动物性鲜奶油200ml【材料2】此处可灵活变换冰激凌口味,或者直接省去鲜奶油10g自制蜜红豆50g红豆冰激凌(基础款)的做法...
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- 红烧豆腐是道家常菜,做法简单且美味,但对于刚开始学做菜的人来说,配料太丰富实践起来也是会有些顾此失彼的感觉。这个菜谱的食材加上调味品总共不超过十种,算是个基础版吧,但味道已经是非常棒的了。只要买到了好豆腐,家里就会做这个菜,每做必光盘。如果爱吃豆腐,不妨试试吧。祝大...
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- ∷∷淘宝店铺:巴巴小铺∷∷微博:Barbara巴巴∷∷下厨房:巴巴Barbara∷∷趁着天气略微凉下来的日子,开始制作适合秋天的发酵食物,囤了许多米麴,于是将经典的“米麴四物”都做了一遍,味噌、盐麴、酱油麴、甘酒,同样的菌种在不同的处理方式之中,又有了别样的奇妙发酵旅程。整理放置发...
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- 200g红豆,成品约560g;210g白芸豆,成品约580g。密封冷藏,不能久放,尽快用掉,毕竟低糖低油。可以做月饼/酥饼等糕点‼️含糖量低,不能久放,尽快吃掉。如果喜欢颗粒感的红豆沙馅,可以不用破壁机,直接趁热把油、糖加入锅里,用硅胶刀/饭勺一边压一边炒。如果直接当包子馅就更随意啦,可以再减...
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- 这是最基础的土豆沙拉,在此基础上,还可以根据喜好加入其它食材。例如:水浸金枪鱼罐头或烤三文鱼,洋葱;水煮虾仁,烤腰果,葡萄干或蔓越莓干;水煮鸡胸肉,水煮玉米和豌豆或鹰嘴豆;亦或仅仅是增加风味的胡椒碎,罗勒碎。用料是2人份的量。用料苹果1个土豆1个鸡蛋2~3个冠利酸黄瓜1根丘比沙...
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- 上次去了一家一直想去但是没去的简餐餐厅emmmmmmmm…主要推荐的招牌沙拉都是在生食之无味,也不是我要求高只是没有什么味道和层次感,今天给大家来一份教程,按照这个来,把握好口感和层次感做出来的沙拉基本上不会难吃了不过这个菜谱不是某一种沙拉菜谱而是一个基础搭配你可以...
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