青木瓜排骨汤做法烹饪大全 地道青木瓜排骨汤如何做

用料  

青木瓜排骨汤的做法  

1. 生姜片红枣南北杏下锅

2. 唐排冷水下锅煮沸去血水

3. 青木瓜1个去皮去籽

4. 青木瓜切小块入砂煲，然后砂锅里加入滚水煲1.5/2小时。

5. 大火煮沸以后小火煲，出锅前加适量的盐调味即可。

小贴士

有些排骨有腥味，可以在去除血水的时候加几粒花椒一起煮，然后热水洗干净，切记不能用冷水。