蜜红豆玛芬蛋糕做法烹饪大全 地道蜜红豆玛芬蛋糕如何做
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周末午后小点心
用料
黄油 | 60克 |
蜜红豆 | 60克 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 50克 |
牛奶 | 50ML |
柠檬汁 | 15ML |
盐 | 1/8小勺 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
蜜红豆玛芬蛋糕的做法
取半个柠檬榨汁备用
黄油软化后,加入细砂糖打发。打到颜色发白,体积稍膨大
分次加入打散的鸡蛋液
依次加入牛奶、柠檬汁,筛入低粉
用橡皮刮刀拌匀,搅拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋
加入蜜红豆搅拌均匀
倒入模中,七分满,放入预热好的烤箱中层185度约30分钟
小贴士
玛芬要趁热的时候比较好吃。
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