馒头手残党救星‼️土豆红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头手残党救星‼️土豆红豆包方法
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手残星人也可以很轻松的做出来的红豆包哟。
不会揉面也能做,对发面要求也低。
简简单单做出来土豆红豆包,非常可爱,吸引人。
我在里面添加了一部分藜麦粉,如果不喜欢可以不添加哟。
藜麦是非常健康的全营养谷物,减脂瘦身人士最爱。
用料
中筋面粉 | 150g |
藜麦粉 | 50g |
酵母粉 | 2g |
玉米油 | 5克 |
水 | 100克 |
天然之林红豆馅 | 100克 |
馒头手残党救星‼️土豆红豆包的做法
藜麦一杯。
用料理机打成粉。我用的是米厨破壁机。用高速, 每次25秒打了四次。
打成这样。不需要过筛。
水100克。中筋面粉150克,藜麦粉50克酵母粉5克放在一起,混合均匀。
揉成团以后加入少许玉米油。揉成比较光滑的面团,大概一共需要8到10分钟。
醒发十分钟以后,把面团分成六个小剂子。
馅料20克一个。 我用的天然之林红豆馅儿,红豆是有颗粒豆豆的。
取其中一个剂子揉几下捏成窝窝。 不需要很光滑。
包入红豆馅料,收口。随便捏捏,不用滚圆。
取一点可可粉,包子随便滚一下。
用竹签扎上小洞。发酵20到30分钟。
开水上锅。
我蒸了15分钟。
没有掰开的时候,大家都说很像土豆呦。
像吗?像吗?
小贴士
新手也可以做的好,不需要揉非常光滑, 不需要完美的整形。 还很吸引人呢。
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