菠菜蜜豆玛芬小蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的菠菜蜜豆玛芬小蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
菠菜汁 | 60克 |
面粉 | 120克 |
蜜豆 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
色拉油 | 60克 |
糖 | 50-70克 |
泡打粉 | 少许 |
菠菜蜜豆玛芬小蛋糕的做法
新鲜的菠菜择去黄叶,清洗干净
菠菜切碎,加少许水用榨汁机打成菠菜汁
将菠菜汁用筛网过滤,取菠菜水60克
称量120克中筋面粉
将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀
蛋液中加入白糖搅拌均匀
蛋液再加入菠菜汁、色拉油
搅拌均匀
面粉与泡打粉混合过筛,筛入菠菜汁蛋液中
将面糊搅拌均匀,至无颗粒状态即可
将蜜豆加入面糊中搅拌均匀
做好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中至8分满,烤箱预热180度,中层上下火25分钟左右面糊膨胀即可
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