迷你覆盆子芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你覆盆子芝士蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
全麦饼干 | 100 g |
巧克力碎 | 做装饰 |
材料:18 | cm直径圆形蛋糕模 |
黄油 | 25 g |
糖 | |
Cream | Cheese 300g |
凝乳 | 125 g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少量 |
香草糖 | 1/2包 |
冷冻覆盆子 | 100 g |
淀粉 | 1 TL |
迷你覆盆子芝士蛋糕的做法
将蛋糕模底平铺上烘陪纸。饼干碾碎,于黄油混合,铺在蛋糕底部,用手指压紧
g糖、Cream Cheese、50 g凝乳、鸡蛋和少量盐搅拌均匀,涂抹在蛋糕底上。放入预热好的烤箱,160度,40分钟
烤好后,先将烤箱门打开,散散热气,约15分钟。然后再将蛋糕拿出,彻底冷却
g凝乳于香草糖混合。覆盆子与20 g糖一起煮开。淀粉与少量水搅拌均匀,加入覆盆子里,待凉,然后加入凝乳香草中
用凝乳香草混合物涂抹蛋糕,然后摆上覆盆子,撒上巧克力碎做装饰,即可
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