- 大半夜心血来潮用料肥牛150克粉条0.5把黄瓜1根蒜5瓣姜4片海南黄辣椒酱5勺老干妈2勺盐少许白醋少许红汤版酸汤肥牛的做法蒜末、姜末加黄辣椒酱爆锅炒香加水熬香再用漏勺给蒜末姜末辣椒酱捞起来辣汤煮开下粉条粉条煮软加入黄瓜片黄瓜脱生和粉条一起起锅垫碗底加肥牛片煮熟...
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- 一碗触碰灵魂的酸汤面再配上午餐肉来一个plus的升级,碳水,脂肪,蛋白质,纤维在这一碗中碰撞丰富的味道,值得做给你爱的人品尝。用料鸡蛋1个挂面一小把(看食量)生菜2片午餐肉2片小葱2根大蒜5瓣香醋4勺酱油1勺辣椒粉(粗)适量辣椒粉(细)适量白芝麻适量Plus版酸酸酸酸汤面的做法锅中加水(...
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- 用料肥牛500克金针菇400克盐适量味达美酱料60克西红柿1个懒人版金汤酸汤肥牛的做法西红柿烫一下去皮,切成丁备用超市买的肥牛卷加两片姜片,水烧开后,焯水去血沫去生去腥,备用蒜4-5粒,切成蒜末,热锅凉油大火炒香,下西红柿丁,炒软烂,加味达美酱料翻炒,加入清水和焯水断生的金针菇,期间...
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- 初次试验,自己留个记录,还有待改进用料水约300ml,一人份番茄酱半勺蒜粉小半勺小米椒2颗红色小米椒1颗(很辣,少放)白醋一勺料酒小半勺低盐酱油半勺盐适量酸汤汤底·番茄酱版的做法使用的汤勺水加入番茄酱烧开,家里没有新鲜的蒜了,用蒜粉代替(如果有新鲜蒜,那就在加水前和小米椒一起...
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- 话不多说,上菜谱😏用料带鱼1条酸笋(或盘菜)随意香菜(没有可不放)适量姜丝看心情,放几根鸡精1勺盐1勺糖1勺淀粉适量料酒适量带鱼酸辣汤(+酸笋版本)的做法带鱼洗干净,切段、沥干水、装碗里。放入半勺糖、半勺盐、适量料酒、淀粉手抓均匀,腌制10分钟左右。锅里放清水,加半勺糖提味...
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- 跟着姑姑学的用料酸菜一包清江鱼5斤左右鸡蛋只用蛋清2个藤椒一大把一大把哈哈淀粉花椒一把一把姜6片料酒三勺老豆腐1小块葱一小把蒜两头喝汤版酸菜鱼的做法姜切片蒜切末🌶️一点点酸菜选用叶子少的煮出来的汤是白的鱼是菜市场师傅片好的鱼肉一份鱼骨一份我们这边师傅都给片...
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- 【贵州酸汤鱼】,一直非常喜欢吃,外食经常点,看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料,比如当地的特别的野生西红柿来制作,而在家制作酸汤鱼,尽可以抓住菜肴味道的精髓,充分利用自己手头的食材来制作,操作简单,味道有个八九不离十,也就更方便家人享用了。酸汤鱼,酸辣味道中酸味来源...
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- 炎炎夏日,作为开胃第一汤,酸辣汤总是人们餐桌上不可或缺的一道料理。酸辣汤顾名思义,酸和辣为主基调,但是对于这两个味道,上海则谦卑了起来,酸比不过山西人。说到吃辣,云贵川湘都打得不可开交,更别说上海了。上海的酸辣汤是由川菜演变而来,到了上海,自然也有它独到之处,突出了一个字...
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- 用料内酯豆腐1盒香菇3-5个木耳5朵百叶/千张1大张(A3纸大小)王中王火腿肠2根调料:看步骤家常版豆腐汤/酸辣汤的做法所有材料洗净、切丝、备用。锅里高汤/清水煮开,先下豆腐丝、煮开,再加香菇丝、木耳丝,继续煮开,最后加百叶丝和火腿肠丝。所有材料在锅里煮开,水淀粉加水拌好倒入锅...
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- 用料肥牛一盒金针菇半把下厨房酸汤肥牛调料1包蒜苗1根蒜头适量姜片适量食用油适量懒人版酸汤肥牛-下厨房酸汤肥牛调料的做法做酸汤肥牛材料准备好金针菇洗干净,烧一锅水把它烫熟好了以后捞出备用肥牛焯水捞出备用热锅冷油,加入姜蒜,蒜苗一起炒出香味加入下厨房酸汤肥牛调料...
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- 看了很多酸汤肥牛都是放的黄灯笼辣酱,然鹅我家没有这个酱,平时也很少用得到。作为贵州人,家里常备浓缩的贵州红酸汤酱(番茄发酵),做出来的酸汤肥牛真的太太太好吃了!!ps:没有酸汤酱的也可以用番茄酱代替,口味会稍微清淡一些,但是真的真的建议大家可以买瓶贵州浓缩红酸汤,煮火锅、做...
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- 厨艺不好,还要装贤惠,只能靠方便面撑场面了用料球生菜半个榛蘑四五个胡萝卜半根杏鲍菇1个牛肉卷(厚)6个大虾仁4个鸡小胸2个小葱2根升级版汤达人酸酸辣辣面的做法煎牛肉卷,煎出油。煎解冻好的虾和鸡胸肉。煎杏鲍菇。煎胡萝卜。(一直都不用放油,不过在下下一个菜的时候,把锅稍微焙...
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- 主要用现成的凯里红酸汤做基料,简单易上手,不用再等上几天时间来熬制红酸汤。凯里酸汤的主角一般是河鲜—鱼摆摆,冰箱里只有半只鸡,那就酸汤鸡吧。当然,举一反三是好习惯,也可以是肥牛、排骨,逮住什么用什么吧!喜欢辣,加了干辣椒和青椒,做出来确实够酸够辣!巴适!不食辣的忽略。因为有...
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- 用料香葱一把姜6片鲫鱼3条清江鱼1条花椒一小把大料2个米线一把香菜适量白胡椒粉适量弥渡酸腌菜一份一大锅开水详细版/鲫鱼汤/酸菜鱼汤米线(浓汤版)的做法鲫鱼三条处理洗净,鱼肚子里的黑膜一定要洗干净,清江鱼鱼头片开,鱼骨和鱼肉分开鱼肉片好(用尽我全身力气)(店家不给弄)(😢)热锅热...
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- 家里没肥牛没主食随便搞了下用料西红柿2个尖椒1个洋葱1/4个大蒜适量姜适量(不喜欢可不放)红辣椒1个绿叶菜适量粗盐适量耗油一勺左右(可不放)胡椒适量(可不放)酸汤面(参考酸汤肥牛做法版)的做法西红柿切十字下锅加水煮开,煮到全熟又不是很软的程度,捞出放凉后扒皮备用。期间把其他材...
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- 通常我们去外面点一份酸汤肥牛,少说也得个几十块,有了这包料不仅可以做酸汤肥牛,还可以做酸汤面,酸汤鱼,酸汤一切,而且还超级省心省力。用料下厨房酸汤肥牛调料1包肥牛230克土豆1个金针菇半把青红椒共5个蒜3瓣姜片3片香菜1根熟白芝麻少许酸汤肥牛(懒人版)下厨房酸汤肥牛调料的...
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- 生津止渴用料乌梅14颗陈皮(老)1/2个,三瓣山楂干25片甘草10g或4片桂花4g或一捏儿冰糖240g水3L简版酸梅汤的做法备齐材料准备3L水除桂花和冰糖,其他材料放入煲内大火煮开转小火熬40分钟。放入桂花和冰糖融化关火,晾凉冰镇饮用加入冰糖和桂花的样子小贴士桂花和不要提前放;冰糖中...
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- 用料龙利鱼2条西红柿4个金针菇或者秋葵1把糖2大勺盐2小勺料酒葱姜蒜花椒辣椒碎胡椒粉适量鸡肝500g凯里红酸汤100-150g酸汤鱼(龙利鱼版复合配方自制酸汤)的做法龙利鱼切块或者条用料酒(可啤酒代替)盐胡椒粉腌制西红柿画十字开水烫会凉水方便去皮切块金针菇去尾分开洗干净切段...
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- 用料肥牛适量酸菜适量金针菇适量海南黄灯笼辣椒酱2勺小米椒3~4个葱1根姜3片蒜3瓣盐适量蚝油1勺生抽1勺白糖半勺鸡精半勺酸汤肥牛(酸菜版)的做法小米辣小葱切圈备用,姜切片,蒜切末备用锅中加入一大勺油,油热后加入蒜末姜片爆香,再加入两勺海南黄灯笼辣椒酱翻炒1分钟左右加入适...
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- 降温了,每餐都想喝点热乎的汤粥,酸辣汤就是我家经常做的,酸辣开胃,胡椒暖身,特别好喝,今天就来一道酸辣汤的升级版—酸辣鱼丸汤,酸辣汤里加入了自制鱼丸,真材实料,营养美味,吃不了冷冻涮火锅的时候还可以用上,真是一举多得呢!用料龙利鱼200克鸡蛋2个胡萝卜半根木耳3朵香菇1朵香菜1根...
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- 在“集渔”吃到梅子冻,看着水水的,吃着QQ的,可以嚼的酸梅汤,爱了爱了。想想收藏夹里积满灰尘的“古方酸梅汤”方子,安排一个吧😋。眼看夏天就要到了,这样的消暑特饮怎能错过?用料山楂50克(以下材料药房、各大网商平台均有销售)乌梅40克(我用的烟熏乌梅)洛神花8克甘草2克陈皮2克(新会...
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- 在成都温江的一家农家乐,做酸菜鱼是要放柠檬和番茄的。那是个夏天,又辣又酸爽的酸汤鱼吃得我们大汗淋漓,从此爱上了这道菜。在家做的话,这一大锅鱼吃到一半,下菜下面下火锅也是完全ok哒!用料草鱼1条酸菜鱼调料1袋番茄🍅1个柠檬1~2颗酸菜、泡辣椒适量内脂豆腐1盒酸菜鱼(酸汤柠檬...
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- 下厨房酸汤肥牛调料包,味道很好,只是广东人实在是吃不了这么辣的,太上头了,哈哈。用料鲜牛肉200克金针菇1把姜蒜少许下厨房酸汤肥牛调料1包简易版酸汤牛肉-下厨房酸汤肥牛调料的做法新鲜牛肉切薄片加盐、花生油、淀粉抓匀至粘稠备用。水开下金针菇和粉丝烫熟捞至碗里平铺。重...
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- 用料木耳6朵胡萝卜小半根水淀粉少许香肠两根豆腐一块番茄一个三色汤(不辣版酸辣汤)的做法豆腐切成丝香肠切成丝木耳和胡萝卜切成丝下油锅番茄尽量炒烂后加水,先加木耳和胡萝卜,一起煮开再依次放入豆腐,香肠,适当盐,加入调好的淀粉水,最后撒上葱花出锅。喜欢味道重的,可以加些胡...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料番茄1个火腿肠1根豆腐80g金针菇30g鲜香菇20g水发木耳10g鸡蛋1个香菜10g调味食用油10g生抽10g醋10g盐1g黑胡椒粉1g家庭版酸辣汤的做法油锅烧热,倒入番茄,翻炒至番茄变软出汁。倒入清水,加入火腿肠丝、木耳丝、金针菇、香菇、豆腐,盖...
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