超简单微波炉芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单微波炉芝士蛋糕方法

世界上还有比重芝士蛋糕更简单的蛋糕吗？没有，没有之一，完全没有。这个蛋糕所有的技巧就是四个字，搅拌均匀。
不要被标题迷惑，用到的还是微波炉的烘烤功能。

用料  

超简单微波炉芝士蛋糕的做法  

1. 黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀

2. 放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记

3. 软化后用顺手的工具搅拌均匀至没有颗粒

4. 把面粉筛进搅匀的奶酪糊里，再搅拌均匀没有颗粒

5. 把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀

6. 在模具底铺上整块的奥利奥饼干或者其他饼干应该也没问题，铺整块饼干会有一些间隙，不影响成品。愿意碾成饼干碎铺满的也可以。

7. 把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，留一点边即可，这个蛋糕基本不膨胀。

8. 微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，牙签插到中间拔出来表面光滑就好了

9. 冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎。

10. 完成！

小贴士

1、微波炉配送的煮饭煲当搅拌容器非常好用，够深不会溅出来，用来打蛋也很方便。
2、所有的配料不需要特别精确，喜欢吃浓郁口的就芝士多放点，喜欢吃甜一点的糖多放点或者酸奶用有糖的。这里用的酸奶是光明如实酸奶，没有糖比较酸，因为我喜欢酸一些的口味。
3、鸡蛋可放可不放，以前做过放一个全蛋的，也没吃出什么区别，如果放鸡蛋就在黄油和奶酪软化的步骤后面放整颗蛋下去，搅拌均匀就可以。
4、这里用的模具是一次性烤盘，用烤纸垫着方面脱模，大概六寸左右，如果不想拿出来直接在盘里吃，不用烤纸也可以。
5、如果想更简单就不需要饼干底和巧克力，巧克力也可以用黑的，取决于家里现成有什么。这里的巧克力碎是用刨刀刨了一块巧克力排。
6、如果不想拍照拗造型就用勺子挖着吃，无比满足。
7、看起来步骤很多，其实就是搅拌搅拌再搅拌。
8、因为微波炉烘烤只有上火，所以要经常看着点，宁愿低温慢慢烤。