乳酪芝士盒子蛋糕做法烹饪大全 地道乳酪芝士盒子蛋糕如何做

之前做了一个芝士蛋糕卷，家里人觉得中间奶油太多，比较腻，所以我改良一下，做成盒子蛋糕。

用料  

乳酪芝士盒子蛋糕的做法  

1. 芝士牛奶黄油糖混合，搅拌。筛入低粉，搅拌，加入蛋黄搅拌。蛋液过筛。

2. 蛋白加塔塔粉，湿性打发，分三次加糖。蛋黄液加蛋白液，混合，入烤箱，中层200°，23分钟。

3. 烤好后，冷却，切小块。

4. 一层层放入盒子，抹上奶油。

5. 冰冻一夜后，口感更好。