- 挞壳配方来自《烘焙圣经》糖量有调整太太太太满足了一定要记下来吃一口就让人觉得生活美妙的超浓郁🍫塔配方的三分之二是八寸盘的量用料塔壳部分无盐黄油113g中粉185g可可粉23g细砂糖36g原方86g全蛋液50g布朗尼部分85%黑巧150g白巧20g黄油80g无味植物油10g全蛋液130g细砂...
- 31938
- 巧克力爱好者必做的一款甜品它其实是经典布朗尼蛋糕衍生出来的在全世界都很受欢迎是很多咖啡店必备的人气甜点加上小眼睛的创意是在韩国兴起的可可爱爱丑萌丑萌它最迷人的是外表有美美的裂纹只要掌握好配方的用量和面糊的浓稠度你也可以轻松做到烤出来的时候全家都弥漫着...
- 5779
- 又是一道消耗香蕉的菜谱!原配方:这是我做过的最好吃的布朗尼,并且还无油无蛋奶无精制糖。vegan的朋友可以把蜂蜜换成枫糖浆。原配方用的oatflour燕麦粉,我换成了杏仁粉。原配方用枫糖浆和coconutsugar椰糖,我全部用的蜂蜜。做出来的布朗尼基本吃不出香蕉味,口感偏扎实,巧克力味...
- 17232
- 用的都是最简单的原料,也不需要特殊的器具,晚上在家想吃甜点随时可以做起来,巧克力爱好者不容错过!用料黑巧克力DarkChocolate100g无盐黄油UnsaltedButter100g糖Sugar130g鸡蛋Eggs2个无糖可可粉Cocoa1勺spoon盐Salt1/4小勺smallspoon面粉Flour100g核桃Walnut3个超浓郁核桃仁...
- 8060
- 🍫曲奇布朗尼cookiebrownie去年在ins上受到主妇们的追捧因为造型整齐可爱,做法简单🍪放上可爱的小饼干就把原本很朴素的布朗尼变成了一道有心思的可爱小点心放上整齐的焦糖饼干或者方片曲奇,切块用油纸包装后就成了适合送朋友的伴手礼而且黄油饼干的香味和布朗尼融合到一起...
- 22638
- 今年最后一个情人节(也许是)——七夕又快到了,要说送什么给另一半?对于吃货来说,送吃的肯定不会错,因为没几个人是不喜欢美食的。当然了,在外面买肯定有偷懒的嫌疑,所以,要送就送自己做的,例如送个“塔”之类的……此“塔”非彼“塔”,这个塔可以吃哦,馥郁的法式黄油塔皮包裹着浓郁布...
- 30406
- 简单易做的美式点心,要想美味就要舍得下料。用料黑巧克力(可可含量70%以上)250可可粉20g黄油150g低筋面粉80g核桃仁60g白砂糖65g黄砂糖65g鸡蛋全蛋150g盐少许香草精少许超浓郁布朗尼的做法将巧克力与室温软化的黄油分别切块,放入金属容器隔水搅拌加热融化,期间加入可可粉搅拌...
- 22669
- 布朗尼有好几种,口感上可以fudgy可以chewy可以cakey,每个人喜好不同。我自己改了几次方子,主要是我不喜欢太甜太湿太润太黏的口感,更偏好绵软偏蛋糕一点,而外皮必然要是香酥脆的。这款布朗尼,相对来说,用的黄油少,但是用了大量巧克力,所以非常浓郁,也没那么罪恶。这个方子另一个特...
- 32975
- 收藏食谱——《浓厚甜点》使用大量巧克力做成的布朗尼,表面放上大量的核桃,酥脆的口感也相当有魅力。用料鸡蛋1又1/2个(80克)细砂糖130克调温巧克力(甜味)65克无盐黄油100克低筋面粉50克核桃50克15*15cm的方形烤盘一个。特浓布朗尼的做法将切碎的巧克力跟切成2cm块状的黄油放进...
- 26334
- 说到布朗尼,大家的印象肯定很统一“重口味”。确实,黄油加上浓巧克力,太重口味了。不过我今天拿蓝带最经典的方子稍微做了改进,放到口里你绝对能吃到不一样的中国风、淡雅浓润布朗尼。真的是老少皆宜哦~用料黑巧克力125g无盐黄油225g鸡蛋4个老红糖(一定要用老红糖,就是那种硬的...
- 15874
- 留学的时候入的烘培坑,布朗尼算是最简单的招牌了经常喂食舍友👅用料黑巧克力110克鸡蛋2个黄油100克细砂糖80克可可粉10克盐1小勺低筋面粉70克黑咖啡粉1小勺浓郁布朗尼的做法1.找只小碗,将黄油,巧克力块放在一起,微波炉40s融化,拿出然后搅拌至不分离状态2.拿另外一只大一点的碗...
- 22883
- 喜欢布朗尼香甜浓郁的味道甜与苦松软与酥脆一切都刚刚好一口下去带给你的不仅仅是满足还有惊喜与浪漫~用料黑巧克力140克黄油120克细砂糖120克鸡蛋2个朗姆酒10克盐1克焦糖饼干8块低筋粉100克浓情布朗尼的做法黄油、黑巧克力隔水融化加入糖搅拌均匀鸡蛋分次加入搅拌均匀筛...
- 13840
- 这个是身为蛋糕人的我做过香味最浓郁,口感最扎实的布朗尼,值得尝试呀!!用料黑巧克力70%150克黄油75克细砂糖40克鸡蛋75克低筋面粉35克泡打粉4克淡奶油25克水15克香草精3克核桃65克白巧克力75克香浓布朗尼的做法先把核桃放进预热烤箱(160度)烤10分钟烤香把烤香的核桃切碎备用把...
- 21995
- 这个是油管上一个Channel叫【EntertainingWithBeth】的布朗尼方子~稍作改动。用料半甜巧克力4oz(112g)苦甜巧克力12oz(336g)香草精1tbsp速溶咖啡粉1/2tsp无盐黄油1cup(226g)鸡蛋4个白糖(我用了一半白糖一半黄糖lightbrownsugar)1cup中筋面粉3/4cup盐1/4tsp小苏打1/2tsp糖粉(...
- 11589
- 用料黄油60克无味食用油10克黑巧克力100克白砂糖85克麦芽糖10克鸡蛋85个中筋面粉55克可可粉15克超浓郁布朗尼-Magimix版的做法主锅加入黄油,植物油,巧克力,设置时间5分钟,速度3,温度50℃,融化拌匀将鸡蛋,黄糖,玉米糖浆放入大碗搅拌均匀主锅设置,时间1分钟,速度3,温度0,开启程序后慢慢...
- 7698
- 我做这个是为了消耗家里的德芙黑巧克力🍫,烤的时候就满屋子巧克力朗姆酒味道,有点蛋糕房的小意境!一定要等蛋糕温热时候吃,配上一杯美式咖啡,周末的下午茶☕️就这么惬意温暖!用料黑巧克力145克黄油110克鸡蛋3个细砂糖120克普通面粉100克可可粉5克海盐3克纯咖啡5克朗姆酒1小勺浓...
- 12522
- 无法拥有触手可及的秋天,但能拥有极具秋天颜色的美食。经典布朗尼拥有秋天同款沉稳的棕色,遍身醇香浓郁的巧克力味,口感扎实绵密,避免秋燥,改用蒸的方式来制作更温润。使用机器:daogrsM6蒸烤箱用料低筋面粉70克核桃30克黑巧克力85克鸡蛋2个可可粉5克细砂糖60克daogrsM6蒸烤箱1...
- 8042
- 不太爱买模具星人(穷苦成品太好吃了就记录下以便二刷用料A鸡蛋2个糖75克B黑巧克力100克黄油80克C中筋粉70克盐2克黑咖啡粉1小撮可可粉5-10克生核桃仁随意,顶部装饰纸杯5个超浓郁的布朗尼纸杯蛋糕的做法鸡蛋和糖搅匀,不需要打发中筋粉、盐、咖啡粉、可可粉全部称量出来。烧些...
- 17272
- 用料可可粉30克黄油50克细砂糖(可可糊)13克鸡蛋2个细砂糖(鸡蛋糊)25克牛奶30克底筋面粉30克⭐️浓郁布朗尼可可粉版✨的做法黄油打发。加糖,打发加牛奶,打发。加入可可粉,搅拌均匀。鸡蛋加糖,打均匀(不需打发)加入低筋面粉,搅拌均匀混合好可可糊和鸡蛋糊混合均匀倒入模具,烤箱中层,180度...
- 15652
- 特别浓郁的核桃布朗尼蛋糕,每一口都值得细细品味,常温放置和冷藏之后又是截然不同的感觉,配方简单,操作也不是很难,可美味却是无比的!用料黄油220g蛋4个砂糖180g低粉120g巧克力140g核桃120g浓郁核桃布朗尼蛋糕的做法隔水融化巧克力,放至室温,一定不能太烫,否则会把黄油烫化软化的...
- 5818
- 第一次做的时候,我用了30克咖啡豆来磨的粉,感觉味道不如用三支冷萃粉的味道好。这个冷萃粉粉质非常细腻。夏天,很喜欢用冰水直接冲,再加冰块🧊,就是一杯冰爽的冷萃啦!用料黑巧克力100克黄油50克低粉50克蛋2个核桃50克细砂糖110克盐1克泡打粉2克冷萃咖啡粉3支约4.5克咖啡浓郁的...
- 32509
- 好友生日正好做自己喜欢的布朗尼,还升级了配方,参考了各种方子,综合自己对配料和西式甜点的理解这个方子可以将口味提升到最好,也极其简单用料烘培巧克力块120克黄油20克椰子油20克甜酒2勺盐5克糖霜10克香草精2滴泡打粉10克咖啡粉15克低筋面粉60克核桃50克小青柠汁半个超级浓...
- 7370
- 柏翠k55菜谱用料巧克力布朗尼预拌粉350克,黄油80克,牛奶125克,鸡蛋1个浓郁的巧克力布朗尼蛋糕的做法黄油提前拿出室温软化,切成小块后,用打蛋器打至顺滑分3次加入鸡蛋,并用打蛋器打均匀,每次打均匀后加下一次,继续加入牛奶同样打均匀加入巧克力布朗尼预拌粉用打蛋器打至顺滑状态...
- 27146
- 用料黑巧克力150克鸡蛋4个黄油50克核桃适量细砂糖50克可可粉10克低粉50克口感超浓郁的巧克力布朗尼的做法巧克力黄油隔水融化鸡蛋里加入白砂糖搅拌均匀,分次倒入融化好的巧克力液体中将面粉,可可粉过筛加入液体中翻拌均匀,倒入磨具,我这个是烤土司面包的模具,剩了点巧克力也干...
- 23207
- 用西梅干果泥制作的无油布朗尼,非常适合节日气氛,配下午茶很美好。(西梅干果泥的做法我写了单独的食谱,有兴趣的可看下。)模具用了17x7x7cm的磅蛋糕模子。虽然无油纯素,但总热量大概是1600卡,请少吃多餐。。用料西梅干果泥100g黑巧克力120g糖/蜂蜜50g朗姆酒/果酒2小勺泡打粉2分...
- 6643