条纹巧克力慕斯做法烹饪大全 地道条纹巧克力慕斯如何做

用料  

条纹巧克力慕斯的做法  

1. 吉利丁加水和冰块入冰箱冷藏泡发

2. 牛奶+巧克力+巧克力榛子酱隔水加热融化，搅拌均匀

3. 奶油奶酪隔温水打至顺滑后，加入酸奶打匀

4. 把2倒入3中，拌匀

5. 加入10g牛奶隔水融化的吉利丁拌匀

6. 倒入打至6分发的动物奶油和朗姆酒，拌匀

7. 倒入放好蛋糕片的模具中，轻震出气泡，小心放入做底的蛋糕片

8. 入冰箱冷藏4小时以上，取出脱模