云朵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的云朵蛋糕做法
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2020年的情人节,都有老公陪伴,不能出门浪漫,在家也的有点仪式感吧,做个云朵舒芙蕾,如今最好,别说有来日方长。时光难留,只有一去不复返。好希望这个春节是一场梦,醒来阳光明媚,我们可以自由的呼吸!
用料
鸡蛋蛋白 | 3个 |
柠檬汁 | 几滴 |
坚果 | 适量 |
玉米淀粉 | 2勺(吃饭勺) |
糖 | 3勺 |
云朵蛋糕的做法
三个鸡蛋,蛋白、蛋黄分离。
蛋白中加一勺糖用打蛋器打出大泡
再加一勺糖打出细腻的泡
再加一勺糖打出奶油状
加入两勺玉米淀粉打出奶油状,成型出现倒三角。
放入烤盘
撒上你喜欢的坚果
放入提前预热好的烤箱,上下火150度,烤18分钟,随时观察。
绵软细腻
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