苹果蛋糕布丁做法烹饪大全 地道苹果蛋糕布丁如何做
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吃苹果🍎的季节,整个新方子来消耗苹果😋
用料
苹果 | 1个 |
中筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
柠檬 | 小半个 |
黄油隔热水融化。
黄油晾凉以后加糖搅拌均匀。
打入两个鸡蛋搅拌均匀。
筛入面粉,加一点刨好的柠檬皮搅拌均匀。
酵母温水化开加入面糊搅拌均匀发酵40分钟。
面糊快发酵好的时候刨苹果片,挤入少半个柠檬的汁拌匀防止苹果氧化。
苹果片加入面糊搅拌均匀。
预热烤箱,模具里铺油纸倒入苹果蛋糕糊。
180度45分钟,烤好以后在烤箱里放一会慢慢降温。我这个是因为没在烤箱边上老公多烤了五分钟,所以颜色深了……45分钟上下,自己观察下,烤箱们脾气不同。
趁热吃或者冰箱冷藏之后都很美味噢😋
小贴士
因为准备给宝宝吃,所以没有加太多糖,喜甜的可以适量加糖。
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