- 只有接触烘焙之后,才能体会到各地美食的不同,与品类的繁复多样,比如月饼,这个几乎每年都吃的东西,以前没自己做根本不知道小小一个月饼也有如此多的学问,每个地方的月饼其实都有自己的一套制作流程,除了莲蓉豆沙等甜口月饼,还有非常非常好吃的咸口月饼。今天这款滇式月饼就是超好...
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- 快中秋了,今天给大家介绍纯素月饼的做法,香醇酥脆无添加剂。满满的都是祝福。祝大家中秋快乐圆满吉祥!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料面粉100克小苏打1克植物油适量馅料:花生、核桃、瓜子、红糖...
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- 做得开心吃的放心让·运动更上心的·甜点😉用料中筋面粉260克鸡蛋1个温牛奶125克酵母粉3克无盐黄油15克白糖25克圆圆满满·Donuts的做法温牛奶混合酵母粉搅拌均匀干净器皿入面粉+鸡蛋+白糖.搅拌成絮状时入软化的黄油揉成表面光滑的面团后覆盖保鲜膜静置发至2倍大待用…取...
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- 为新入的破壁机开一个菜谱,记录尝试过的组合叭(^з^)-☆用料水果火龙果,苹果,橙子蔬菜胡萝卜,南瓜调味蜂蜜,炼乳水分水,椰子水,牛奶,酸奶我有一个破壁机(更新中的做法一个红火龙果➕120ml酸奶=80分(多加酸奶)一个胡萝卜🥕➕一个苹果➕300ml水➕一点蜂蜜=75分(口感不好)两个橙子🍊➕半...
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- 今天继续给大家介绍年糕的另一种吃法——辣炒。跟各种蔬菜搭配在一起,也是一盘有滋有味的下饭好菜!欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料素年糕适量各种蔬菜丝(如胡萝卜丝、圆白菜丝等)适量辣椒适量盐、味精少量生蘸酱油少量香菜少量色拉油少量花椒油适量素年糕...
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- 素食者的福利来了,这款纯素版面包,制作简单,但口感却丝毫不差,甚而更加醇香绵扎和酥脆——是不是光看外皮,就让人吼不住了!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料高筋粉150克酵母2克椰奶粉4克白糖10克盐0...
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- “沙茶酱”原是印尼风味食品,所用调料味道辛辣,传入我国潮汕后,取其辛辣调制成一调味品——称沙茶酱。此酱选料广泛,各类坚果香料均可磨碎熬制,酱色金黄、香浓醇厚,潮州菜常用,福建广东盛行。制作的时候也是享受,香飘满屋,沙沙绵绵中有家的味道,一起来试试吧。了解我们:关注微信公众...
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- 用料糯米粉500克沙糖200克花生100克椰蓉100克芝麻100克圆圆满满的做法成品成品成品小贴士熟能生巧...
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- 好吃好玩的一道菜,玩玩做做中,一道美味就出来了,简单却很耐品,心情也跟着安逸了。了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料蔓菁适量青红椒适量熟芝麻适量米酒适量香油适量闲暇中做一道有气质的菜,蔓菁沙拉...
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- 天气慢慢热起来了,教大家做一道直接烫好,五颜六色的菜式。一边做就是享受了,挖球球,好玩的很。加上味道清爽鲜亮,好吃又好玩,一起来做吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料冬瓜一大块土豆一个莴笋一根胡萝卜一根西兰花一小颗胡椒几粒油少量盐少量香菇...
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- 小暑这个节气,也是各种蔬菜正成熟的季节,黄瓜、西红柿、豆角、西葫芦等等都下来了,随便挑一种来包水饺都是不错的选择,这季节就吃的一个鲜,各种食材我都包过饺子,唯独没想到西葫芦这个物种,纯素馅的竟然鲜得很,全家都点头称赞。用料西葫芦1个火腿肠4根大葱半根鸡蛋5个盐适量生姜...
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- 之前我们给大家介绍过几种豌豆凉粉的做法,今天我们在原有的基础上,稍稍添加了一点食用生石灰,做出的凉粉更有韧劲,更利于保存,大家试试吧,口味也很独特呢O(∩_∩)O了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料...
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- 这期来分享一个红油的做法,拌菜或者拌面的时候加一勺它就让整道菜有了灵魂😉用料参考正文多一勺它,让你的凉拌菜更有灵魂的做法原料:辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻、盐、香叶、麻椒、桂皮、八角、小茴香、葱、姜、蒜辣椒油保存的时间比较长,可以多做一些留着用。先把辣椒面...
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- #金龙鱼1:1:1##居家饮食不浪费·营养均衡不掉队#【团圆家宴——中秋团圆八宝鸡】内藏乾坤的名菜八宝鸡,馅香味美,养胃滋补,非常适合作为中秋佳节团圆家宴的主角菜式,搭配翡翠白玉卷、豆腐鲫鱼汤,荤素搭配营养均衡更健康。走遍千山万水,最美不过团圆味。2020年9月19日-10月15日,...
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- 娃说中秋节一定要个大团圆饼,大家围在一起吃一块饼感觉才好,好吧,没有大月饼模,我就徒手设计一款,我告诉娃,这可是独一无二的大月饼哦!(此款月饼用的是6寸披萨模,做了350克的大月饼)用料月饼粉100克枧水2克转化糖浆70克花生油25克椰蓉芸豆馅230克中秋团圆饼的做法糖浆,油,枧水充分混...
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- 秋葵有营养,做法也挺多,今天分享的这两种做法都很简单!妞妈花了1.2元钱买了9根秋葵,居然做了两盘可口美味!你也试试吧!用料白灼秋葵2人份小碟秋葵7根(可多可少,根据材料准备而定)生抽、蚝油适量白砂糖适量姜丝适量芝麻油适量植物油适量水淀粉适量(勾芡用的)秋葵蒸蛋3人份秋葵2根鸡蛋...
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- 香菇油菜,是大家最熟悉的家常菜了。可大家有没有试过把香菇先炸到酥脆再煮呢?那滋味,你吃了就知道!今天我们就教大家这款不一样的香菇油菜,而且摆盘也很特别哦,一起来吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料油菜适量干香菇适量鲜香菇一大朵植物油少量盐...
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- 八月仲秋,月夕中秋。玉露生凉,丹桂飘香。今日亲人相聚,最是团圆。用料藕粉30克干莲子适量桂圆干适量冰糖适量当中秋没有月饼时,古人在吃什么贺团圆?的做法干莲子清水浸泡两小时,清水煮两小时至软烂备用。藕粉倒进碗中,加少量凉水搅拌均匀。锅中加水烧开,将搅拌好的藕粉糊慢慢倒进...
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- 用料意大利面两人份老抽适量鸡蛋2个火腿随意黑胡椒适量中式意面,简单更美味,满足中国胃的做法水烧开,撒少许盐,下意面,煮十多分钟盛出备用切火腿、葱花,有时我也会切牛排两个鸡蛋炒好,盛出备用放火腿,稍微煎一下少许水加葱花倒入一些酱油。我没放盐,就多倒了一些酱油少许黑胡椒,翻...
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- 煎饺,馅料可以随意搭配,只要你喜欢的,想得到的都可以放,今天这个煎饺真正刷新了饺子新高度,冬天,马蹄不错的选择用料腿肉200克马蹄5个香菇3朵虾仁6粒土鸡蛋1个盐少许胡椒粉少许黄酒少许小葱1根生抽1勺蚝油1勺老抽2克玉米油30克麻油10克中筋面粉300克水165克日式煎饺-还有比它更...
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- 今天给大家介绍一款制作快捷,又十分讨巧的意式拌酱开胃祛暑,美味百搭有了它你可以随手做出意大利名菜秒变名厨O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料罗勒叶子和嫩的种子(也可用紫苏,或香菜等可以吃的新鲜香草)适量苏子橄榄油(或橄榄油、苏子油、色拉油等)...
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- 营养好吃颜值高的木须肉,家常小炒肉,有了它更丰富。今天介绍的炒法家常易学,快来扩充的硬菜菜谱吧。用料食材如下家常小炒肉有它更丰富:木须肉的做法食材需要:猪里脊(不喜欢吃猪肉,可以换成鸡肉牛肉)、黑木耳、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、白糖、水淀粉、香油、生抽酱油、醋...
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- 每年春节我妈妈都会做豆腐圆子,童年的春节记忆就是它是用料豆腐1块肉末(肥肉也可以不加)盐适量淀粉适量辣椒面适量花椒面适量姜末适量葱末适量豆腐圆子有它才是年的做法把老豆腐(必须是老豆腐)稍微控一下水把图一混合在豆腐中加葱花搓成一个个圆子油温100度下锅炸,注意不要搅拌...
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- 一说到奶酪,很多人会觉得十分美味,但其实咱们的腐乳,一点也不比奶酪差,同样是蛋白质发酵的产物,腐乳更适合中国人的胃。有人说,奶酪的品种繁多,可腐乳的品种也不少,白乳腐、红乳腐、辣腐乳、臭乳腐、糟乳腐、虾米乳腐、麻油乳腐,玫瑰乳腐等等~这其中不同的是,腐乳是豆蛋白发酵,奶酪...
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- 第一次做,借鉴了薇薇的食谱,加了点自己的改良。用料猪油(油皮)50克中筋面粉(油皮)150克水(油皮)60克白砂糖(油皮)20克低筋面粉(油酥)120克猪油(油酥)50克咸蛋黄(馅料)12个红豆沙(馅料)90克紫薯沙(馅料)90克纯蛋黄液1个黑芝麻少许中秋团圆——蛋黄酥的做法先将油皮材料全部混合均匀。顺序:中筋...
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