- 一直最喜欢做麦芬,因为超级方便啊!看过白川的奥尔良麦芬就想自己试试,但是在超市愣是没找到奥尔良烤翅的调料包,就买了一包香酥炸鸡的调料包。没想到自己瞎捣鼓捣鼓出来的味道还不错。自己可以接受,不过不知道你们能不能接受啦。一定要看小贴士!!!用料低筋面粉100g糖15g油20g香酥...
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- 咸香的麦芬真的不能更爱了,帕玛森干酪,酸奶,火腿和小番茄的混合,浓郁的香草,一款超级快手的地中海风味麦芬~适合做早餐或者加餐,超级松软超级香,出炉就没忍住吃了两个~配方量可以做6个,建议翻倍做哈,真的超好吃~火腿没有可以换培根或者任意你喜欢的肉类可以多加一些酸奶最好用无糖浓...
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- 《专业烘焙第三版》里原味松饼(plainmuffins)的配方。下面的做法是我自创的。我以前按照干性湿性的办法发现做出来的马芬不酥松,就自己想了一种做法,做出来的都不错用料低筋面粉100g糖30g泡打粉1小勺盐一小撮鸡蛋20g牛奶80g油30g原味麦芬(plainmuffins)的做法把面粉,糖,盐,鸡蛋,牛...
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- 早晨的时间又太紧张,我酱紫的人儿比较爱臭美,早上还需要一点时间美一下下,时间就越发的不够用。因此,早餐我总是做一些貌美好吃又快手的,这款培根麦芬,给孩子们当早餐再好不过了。用料培根300克吐司3片鸡蛋6个芝士适量黑胡椒少许盐适量美味早餐-培根麦芬的做法锅里不用放油,直接...
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- 麦芬真的是蛋糕里最简单最不容易出错的一款更主要的是味道超赞🥳Luna个人哪怕在甜品店里看见了麦芬都走不动路再加上我是个绝对的巧克力控这样的搭配简直不要太完美❤️用料巧克力麦芬低筋面粉100克可可粉30克泡打粉5克鸡蛋1个细砂糖60~80克黄油/玉米油55克牛奶110克黑巧克...
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- 原味香蕉麦芬坚果香蕉麦芬抹茶香蕉麦芬!!!真的超级简单,我就用到了一个盆用料香蕉2根牛奶70克泡打粉10克低筋面粉200克细砂糖(代糖)30克黄油液体50克蔓越莓适量鸡蛋2个低糖香蕉麦芬,抹茶香蕉麦芬,坚果香蕉麦芬的做法除了泡打粉和低粉,其他食材混合均匀,筛入混合好的泡打粉和低粉。...
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- 马芬蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。快手蛋糕,相比戚风蛋糕这个马芬蛋糕做的人不多,但是味道还是很不错的,特别是天热时的香蕉留不...
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- 用料高筋面粉150克全麦粉30克奶粉8克盐2克酵母2克冰水120克糖15克黄油10克玉米粉20克全麦麦芬的做法除黄油,玉米粉外,揉成面团后加入黄油出手套膜。发酵至2倍大,排气,分6份。盖保鲜膜醒发10——15分钟。再次滚圆,粘玉米粉,放模具,发酵25分钟。预热,190°12分钟。全麦粉可用低粉代...
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- 用料燕麦片75克牛奶150克鸡蛋60克玉米油30克低筋面粉75克红糖35克泡打粉7克盐2克肉桂粉2克核桃、扁桃仁片或蓝莓适量燕麦麦芬的做法将燕麦片和牛奶混合均匀,将燕麦片放软(如果是很容易化的即食燕麦片的话就减去这一步)在放软的燕麦片中加入鸡蛋、油,混合均匀先将所有干性材料...
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- 最近也是跟酒店西点师学的方子,家里烤箱小,方子里边的糖因为是自己吃所以稍减了些,如果不是糖尿病患者,方子里的糖量是可以的,我也是烘焙爱好者,方子有什么问题,或者大家有什么不明白的地方,欢迎大家交流意见。用料鸡蛋个3糖粉125g低筋面粉125克全脂奶粉30g盐1克泡打粉1.5克油125...
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- 由于黑麦粉和红糖的加入,所以这是一款口感非常柔软,营养非常丰富,风味非常独特的麦芬蛋糕~用料低筋面粉55克黑裸麦(可用全麦)45克全蛋液25克牛奶(或者水)125克红糖45克盐1/4小勺小苏打1/4小勺泡打粉1/2小勺玉米油50克黑麦麦芬的做法牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入碗里将混合物...
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- 用料猕猴桃干糖冬瓜葡萄乾1/3杯低粉200g乳酪(CreamCheese)125g室温软化黄油(Butter)125g泡打粉1小勺室温软化糖110g蛋3个大的蜜枣朗姆酒3大勺核桃仁压碎半杯芝士水果麦芬(cheese麦芬)的做法烤箱预热攝氏170度果干切成小,浸泡在酒中一段时间,至软,时间视果干的硬度而异將乳酪和...
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- 超快手的一款麦芬蛋糕~蜜豆和炼乳的组合,蜜炼蜜炼所以它就有了甜蜜的名字我叫它蜜恋麦芬~~奶香十足再来甜甜的松软口感也真的好符合这个名字~(说得好像我这个单身狗知道什么叫爱一样_(:з」∠)_)食谱适用于普通高度的六连圆模,搭配白色纸杯。用料无盐黄油80g糖粉60g鸡蛋(60g以...
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- 这个配方含了莓果。吃起来湿润,带着天然水果香气。迷死人!水果可以改自己喜欢的!草莓,香蕉,芒果都很棒!喜欢吃巧克力麦芬的,中粉改成130克面粉加30克可可粉。100克的冷冻莓果,改成100克切块巧克力。简单吧!健康版就额外加50克燕麦片,还有面粉改成全麦粉哦!这个我觉得蛮适合带去...
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- 各种消耗家里的食材~~香橙椰蓉麦芬比较小清新~巧克力香蕉比较浓郁~我妈爱吃巧克力我爱吃香橙~以下为一次6个的量用料橙子🍊1个鸡蛋1个牛奶50克玉米油50克糖50克低粉110克泡打粉5克小苏打1克坚果碎适量椰蓉40克【巧克力香蕉麦芬】香蕉(约180克)1根鸡蛋我个牛奶40克油50克糖50克低...
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- 这绝对是个脑热之举,吃着自己做的美味香蕉麦芬,突然想整点咸口的,所以就自然而然的瞄着桌上的玫瑰腐乳,加上冰箱里的马苏里拉芝士球,整了个怪味儿麦芬。用料亚麻籽油40克鸡蛋1个玫瑰腐乳汁40克玫瑰腐乳4块牛奶30ml白胡椒少许柠檬盐1克面粉150克泡打粉2克新鲜马苏里拉芝士球半...
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- 原方来自英国JamieOliver的sweetpotatomuffis,英国糕点一向比较甜腻,原方已经无糖无油尽可能的低热量了,但还是加了Cottagecheese和Parmesancheese(老外真的是无芝士不成食啊),为了低卡我把芝士换成了自制的无糖脱脂酸奶,食料也有细微调整。这款Muffis是带辛辣口感的,因此增加了...
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- 健康美味又好做可做6个大的,12个标准的用料裸麦粉1杯芥花油1/4杯面粉1/2杯小麦胚芽1/2杯泡打粉4茶匙盐1/2茶匙水1杯龙舌兰花蜜1/4杯混合水果干(黑加仑,樱桃,枣子)1杯白兰地1/2杯裸麦麦芬的做法水果干用白兰地加一点水泡1小时,或者放冰箱里隔夜泡也可以,主要是让水果干变得软软的,而且有...
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- 几天不吃蛋糕又开始想念蛋糕了,可是为了后天女儿生日必须暂时忍一忍,所以开始对纸杯类小蛋糕打起了主意。看了好多方子都是加泡打粉的,既然不加泡打粉可以做磅蛋糕,那么用同样的原理能不能做出麦芬蛋糕呢?用料无盐黄油(可用玉米油替换)60克砂糖(或咖啡糖或糖粉)15克盐1克低筋面粉1...
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- 用料低筋面粉225克鸡蛋2个泡打粉7.5克黄油90克鲜奶油140克糖65克盐1克麦芬的做法黄油融化开所有食材拌匀烤箱上180度,下160度,放偏下位置,25分钟小贴士六个用模具麦芬的分量如果是九个纸杯,用图片中的量...
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- 用料巧克力味无盐黄油20克法芙娜巧克力66%25克鸡蛋1个牛奶50克糖粉25克可可粉10克低筋面粉40克泡打粉1克原味鸡蛋1个牛奶60克黄油30克糖粉40克低筋面粉60克泡打粉1克双色麦芬(巧克力味+原味)的做法先称好原味和巧克力味所需的低筋面粉和泡打粉,混合一起备用。家里没有细砂糖,...
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- 睡一个舒服的懒觉对着空气中傻笑我说我要舔一口咖啡上的奶泡嘘——和麦芬一起吞下肚小小的蛋糕甜甜的带有枫糖气息的麦片口感浓郁的蛋糕体如此像母亲絮絮说话般的家常和咖啡一起热乎乎的下肚噢我真是爱死乐葵的11连麦芬模啦!Ahealthyandcomfortablebreakfasttostarttheday...
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- 方子来自《只要一个钵碗免揉面包轻松做》,藤田千秋著。第一次尝试不用泡打粉做麦芬,撒上砂糖的麦芬面包味道还不错,巧克力碎加了也好吃呀!发酵到烘焙共计大约需要2小时。在此基础上,可增加各种馅料和表面嵌物哟!模具:六连麦芬模(麦芬纸托底部约直径5*高4厘米),材料可做6枚。用料高...
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- 减脂期尝试无糖无油全麦麦芬口感也不错用料鸡蛋(室温)60g86千卡温水(温牛奶)60g低钠盐1~2g全麦面粉(低筋)90g317千卡香蕉110g102千卡泡打粉4g小苏打2g生南瓜子仁10g58千卡嘿麦芬的做法鸡蛋打匀加入60g温水面粉➕泡打粉➕小苏打过筛用擀面杖把香蕉装入保鲜袋砸成泥香蕉泥➕蛋液➕...
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- 想做一批带营养素的食谱,主要是自用用料全麦粉90克细砂糖6克泡打粉10克面粉40克鸡蛋2个黄油12克酸奶40克代糖40克全麦小麦芬的做法油融化,加入所有材料搅拌均匀倒入模具,35克一个,烤箱175度20分钟完成小贴士每份营养素蛋白质2.9克碳水8.8克脂肪2.8克每份72卡...
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