苹果布丁派如何做才美味，怎么做苹果布丁派简单又好吃

其实在之前的烘焙来了节目当中曹老师教给大家做过几款布丁产品。在家里做布丁吃起来口感特别的软糯Q弹而且香甜可口。但是今天要教您做的这个可以说是一个跨越性的提升，它是既有派的特点又有布丁的口感-那就是苹果布丁派。想象一下新鲜的苹果果肉铺在非常酥脆的派皮之上中间再裹上一层，不知道是怎么制作的酱料的话，经过烤箱上下火反复的加温之后这一款金黄色的派油然而生。

用料  

苹果布丁派的做法  

1. 低筋面粉过筛，加入黄油软化

2. 加入砂糖，搅拌均匀

3. 加入鸡蛋，混合成甜面团

4. 将甜面团放入冰箱保鲜30分钟

5. 把牛奶和淡奶油一起煮

6. 搅打鸡蛋，加入砂糖

7. 把搅打好鸡蛋倒入锅中，一起加热

8. 取下热锅，过滤后加入香草香精和黄油

9. 吉士粉加入牛奶，搅拌成吉士酱

10. 把蛋糕坯掰碎加入吉士酱中，搅拌均匀

11. 加入杏仁片，搅拌均匀

12. 将甜面团从冰箱中取出，擀成派皮

13. 将擀好的派皮放入模具内

14. 把蛋糕坯混合物平铺在派皮之上

15. 苹果去皮切片，排列在派盘上

16. 入炉烘烤之前，倒入布丁汁

17. 撒上白砂糖和肉桂粉

18. 烤箱190℃，烘烤40分钟