提拉米苏（可做无咖啡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（可做无咖啡版）方法

此款蛋糕适合宝宝或者是孕妇或者咖啡敏感的朋友们

用料  

提拉米苏（可做无咖啡版）的做法  

1. 准备食材

2. 按照做法依次操作即可

3. 成品

4. 造型

5. 拍照

6. 剖面

7. 做法：
   1.吉利丁片掰成碎片泡凉水中备用
   2.蛋黄打到浓稠状态备用
   3.糖和水放入锅中熬成糖水。
     煮沸后马上关火，期间不断搅拌。
   4.将糖水慢慢倒入蛋黄中继续打发！10-15分钟
   5.将马斯卡彭芝士放入盆中用打蛋器搅拌至顺滑，然后加入打发好的蛋黄液继续用电动打蛋器搅拌顺滑
   6.把泡好的吉利丁片滤掉水分隔水加热成吉利丁液体
   7.把吉利丁液加入刚搅拌均匀的芝士糊中继续搅拌均匀
   8.将动物奶油打发至顺滑即可，然后与芝士糊继续搅拌均匀
   9.将咖啡和朗姆酒混合均匀
   10.将手指饼在咖啡酒里迅速过一下铺满模具底部
   直至铺满
   11.倒入混合好的芝士液，再铺一层蘸了咖啡酒的手指饼，再倒入剩下芝士糊
   12.将蛋糕放入冷藏至少五个小时
   13.脱模时用吹风机轻轻吹一下即可脱模！
   也可以装盒子里无需脱模！
   14.吃之前撒上可可粉装饰即可！

小贴士

注意⚠️
不爱吃咖啡或者不能吃咖啡的、怕太亢奋的
建议把手指饼部分换成巧克力蛋糕胚子
做法同上！
巧克力胚子做法看我其他作品