超级简单的海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单的海绵蛋糕方法
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用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
超级简单的海绵蛋糕的做法
细砂糖40克,大鸡蛋4个(约250克),放入无水无油的主锅,插入蝴蝶棒,10分钟,45度,速度4打发。然后再5分钟,不设温度,速度4打发。50克低筋面粉过筛加入主锅,再加入40克黄油,50克牛奶,5秒,速度3混合,倒入模具中,略略在台面上抖几下,抖出大气泡。烤箱设置175度,预热,放入模具,23分钟喷香的蛋糕就出炉啦,拿出来立即倒扣在网架上,凉透出模。
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