- 用料鸡蛋2个低筋面粉35克+15黄油20克可可粉10克细砂糖45克6寸可可海绵蛋糕的做法170度25分钟...
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- 傍晚,小胖友说:妈妈,我想吃蛋糕!🍰本想偷懒的,看了一圈外卖,放弃了偷懒的念头,还是自己做的放心。全蛋海绵蛋糕,老母亲分分钟让你拥有!放凉什么的不存在的,热乎乎的蛋糕好吃又有幸福感![爱心]用料鸡蛋3个(全蛋液130克)低筋面粉100克细砂糖75克黄油30克牛奶30克全蛋海绵蛋糕(6寸)的做法5...
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- 参照我家的オーブンレンジ(烤箱微波炉一体机)的附加菜谱😂由于日本的模具尺寸略有不同,实际使用的活底模具大小内直径是14.5厘米,高是6厘米。用料鸡蛋2个细砂糖50克可可粉10克低筋面粉40克无盐黄油10克牛奶1/2大勺香草精少许六寸模具一个油纸适量可可海绵蛋糕6寸的做法将鸡蛋...
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- 自己写个菜谱这样以后就不用再上网找不用再问老妈啦!用料鸡蛋3个砂糖50g玉米油30g牛奶30g低筋面粉50g可可粉(可不用)10g6寸(可可)戚风蛋糕的做法将鸡蛋打入锅内,用打蛋器将鸡蛋打散,分批加入砂糖直至打发。边用手小心搅拌边加入玉米油、牛奶和过筛的低筋面粉(如需可可粉,将其...
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- 6寸换8寸用量用料蛋白5.34个蛋黄5.34个砂糖178g牛奶89g低粉142.4g黄油53.4g可可30g日式可可海绵蛋糕八寸版的做法将蛋糕模抹黄油,垫烤纸。不易消泡的日式方法,可可海绵蛋糕百战宝典的做法步骤1准备好低粉和可可粉。不易消泡的日式方法,可可海绵蛋糕百战宝典的做法步骤2鸡蛋...
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- 知道我为什么迟迟不出可可戚风的菜谱吗,因为它太容易消泡了,,,,这里一定请你认真看注意事项1.第一次做避免浪费材料,全部除2,做6寸2.做此方一定要确定原味8寸戚风成功,否则方主拒绝回答你一切问题,尤其是通过微信来问答的厨友,8寸戚风在我菜谱里是视频菜谱用料鸡蛋5油30水40蛋白用...
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- 两个海绵蛋糕方子,都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖115克油(推荐玉米油和橄榄油)40克可可粉20克低筋面粉60克牛奶40克细砂糖225克可可蛋糕🥧(6寸)的做法蛋黄分离(蛋清里no蛋黄黄)🥚蛋黄+砂糖1+油+牛奶+可可粉霍霍成水泥🌚(黑sai的糊糊🍯)使用z字形搅拌法!🐬蛋白打发+糖2🍬糖分三次加更好打发哦🐥把蛋黄+蛋清霍霍在...
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- 平时吃蛋糕的时候特别喜欢里面的蛋糕胚,看到朋友圈很多人都在做,做法挺简单,自己也尝试了一下。👏👏如果是8寸的话,用5个鸡蛋,按比例调整材料用量。👏👏如果是自家的土鸡蛋比较小6寸大概需要5个,可以称一下。可可戚风蛋糕:6寸蛋糕,+10克可可粉溶于温热的牛奶中!同时低粉少放10克,可...
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- 这里G7咖啡粉可以用其他速溶咖啡粉替换的,哪种都可以。差出来的重量用面粉补上。因为个人比较喜欢吃甜食,所以不太喜欢甜的朋友可以适量减糖。但是绝对不可以不加糖,因为这样做出来的蛋糕超!级!腥!!别问我为什么知道的😭用料蛋黄糊65g左右的鸡蛋的蛋黄2个细砂糖10g水20g大豆油(玉...
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- 这款海绵蛋糕是质地细致、湿润的。用料一、糖浆1.砂糖20克2.水15克二、可可蛋糕1.鸡蛋2个2.砂糖60克3.糖浆20克4.牛奶30克5.低筯面粉55克6.可可粉15克可可海绵蛋糕(6寸)的做法蛋糕模具用油纸包好,20克砂糖加入15克水,用微波加热至糖浆融化沸腾。可可粉与低粉过筛,鸡蛋中一次性...
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- 海绵蛋糕采用全蛋手法,口感较于戚风蛋糕要紧实一些,通常作裱花、翻糖蛋糕的胚,海绵的承重力好一些。用料鸡蛋3个细砂糖90克黄油32克牛奶32克泡打粉1克低筋面粉80克可可粉10克六寸可可海绵蛋糕的做法黄油加牛奶隔水融化,提前可预热烤箱,160度(根据自己的烤箱调控)全蛋液加入细砂...
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- 用料鸡蛋3个可可粉10克低筋面粉40克牛奶40克柠檬汁几滴橄榄油30克细砂糖30克可可戚风蛋糕(6寸)的做法蛋白蛋黄分离,蛋白盆一定要无水无油。这一步没拍照片蛋黄加一丢丢盐,30克橄榄油拌匀加牛奶和10克糖拌匀筛入面粉拌匀加可可粉,拌匀蛋清,滴几滴柠檬汁分三次加入剩下的20克白糖...
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- 裸蛋糕,不需要抹面技术,只要把奶油抹上去,放入爱吃的各种水果就行,也可以各种水果混搭哟~😏用料鸡蛋3个(每个大约50克左右)低筋面粉40克玉米油40ml牛奶40ml糖蛋黄放13克蛋白放35克可可粉13克柠檬汁几滴可可裸蛋糕(6寸)的做法蛋白蛋黄分离开,蛋白放一边备用。先把蛋黄加上13克糖搅匀...
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- 用料蛋糕⬇️鸡蛋3个细砂糖80克低筋面粉85克黄油30克可可粉8克糖水⬇️砂糖30克水30毫升朗姆酒1勺6寸配方巧克力蛋糕生日蛋糕杯子蛋糕可可海绵蛋糕15厘米全蛋打发的做法烤盘抹油,撒面粉,或者垫烘焙纸。预热烤箱170度。温水浴融化黄油。鸡蛋加糖,温水浴上打发,温度达到35度,取出用...
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- 用料黄油65克牛奶125克可可粉32克低筋粉175克砂糖105克鸡蛋7个柠檬汁少许约5克9寸分蛋可可海绵蛋糕的做法过筛面粉及可可粉黄油牛奶隔水加热约50度并筛入可可粉打发蛋清加入柠檬汁分3次加糖打至出尖尖角硬性发泡倒入蛋黄搅匀分3次筛入面粉加入温热可可液放烤箱中下层离加...
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- 简单易上手的美味小甜点,不需要烤箱哦!用料黄油36克饼干碎80克牛奶100克淡奶油300克糖20克➕30克可可粉10克吉利丁片10克草莓🍓若干个可可慕斯蛋糕(6寸)的做法黄油隔热水融化,饼干用擀面杖碾碎。饼干碎倒入融化好的黄油中,均匀搅拌。放入6寸戚风蛋糕模具中,用擀面杖压实。小技巧...
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- 用料白醋少许(一两滴)鸡蛋7个玉米淀粉21克低筋面粉98克细砂糖120克可可粉35克黄油56克十寸可可海绵蛋糕的做法首先混合低粉和玉米淀粉把蛋黄蛋白分开先把蛋白打到有大泡沫加一点糖再打到变小泡沫加一点糖和蛋黄继续打发加糖....打发到画八字不消失就可以了溶解黄油然后筛可...
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- 妹妹一周岁的生日蛋糕!简单记录📝一下!有小美恒温全蛋打发做蛋糕太容易了!用料1海绵蛋糕体:鸡蛋4个(常温大个洋鸡蛋)细砂糖A50g低筋面粉80g可可粉10g牛奶40g黄油30g2抹面➕内馅奶油400g细砂糖B40g巧克力酱适量芒果丁适量奥利奥饼干适量可可奶油水果蛋糕(6寸海绵蛋糕)的做法食材大...
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- 用料鸡蛋3个可可粉10克牛奶30克植物油30克糖55克(10克放蛋黄糊)朗姆酒5克低筋粉40克6寸戚风蛋糕(可可)的做法准备所需材料油隔水加热至60度左右,筛入可可粉搅拌均匀!加入蛋黄牛奶油朗姆酒搅拌均匀筛入低筋面粉刮刀上下翻拌,切勿画圈,以免面粉起筋!蛋白放入无油无水的容器,打蛋器打...
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- 小白轻松驾驭的一款小美无敌简单的蛋糕用料洋鸡蛋5个(230-260克)白砂糖50-60克低筋面粉100克牛奶40克玉米油(或黄油)40克海绵蛋糕(此方可以纸杯蛋糕,6寸蛋糕,两个4寸)的做法(预热烤箱150度)做之前一定确保主锅和蝴蝶棒无水无油清洁。如果不确定就煮一锅开水,倒掉之后擦干。把鸡蛋和...
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- 这款小蛋糕🍰入口即化,而且材料简单做法也简单,原味的最好吃😋孩子喜欢巧克力味的!试着给宝宝做一点吧!用料鸡蛋3个牛奶50克细砂糖40克香草精几滴色拉油40克可可粉6克玉米淀粉10克低筋面粉45克可可味海绵蛋糕🍰(六寸)的做法首先呢,我们先准备好烤盘,六寸的模具,我用的是活底,底盘用...
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- 漂亮的屋诺UN163004寸心形模具,可以做很多好看好吃的甜品,拼起来摆拍非常漂亮偷偷告诉你,这款海绵蛋糕放置一天,再品尝口感更好可可的浓醇香味都渗透在蛋糕体中用料鸡蛋4个细砂糖A40g细砂糖B50g低筋面粉75g可可粉10g黄油35g耐烤巧克力豆10g柠檬汁几滴可可海绵蛋糕(4寸爱心)的做...
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- 但愿人长久千里共婵娟小伙伴们七夕快乐做个心形戚风蛋糕,和你爱的人一起分享吧用料一,蛋黄液蛋黄3个玉米油30g糖20g牛奶40g蛋糕粉45g可可粉10g二,蛋白蛋清3个糖35g白醋或柠檬数滴6寸可可戚风蛋糕裸蛋糕的做法先把材料准备好其实我平常都是直接往盆里倒,太懒啦蛋清蛋黄分离,放...
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- 用料热水57克可可粉12克玉米油28克低筋面粉55克蛋黄3个蛋清3个细砂糖35克柠檬汁几滴6寸活底蛋糕模可可粉蛋糕(6寸)的做法可可粉用热水冲调溶解,放凉。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的打蛋盆里。倒入玉米油。用手动打蛋器搅拌至没有出现水油分离,乳化好的状态。将面粉过...
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