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可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」食谱大全及做法,烹饪好吃的可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」方法

可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」食谱大全及做法,烹饪好吃的可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」方法

可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图

爱生活~爱烘培

用料  

吉利丁片 10克
牛奶 100克
淡奶油 250克
黄油 40克
细砂糖 40克
可可粉 10克
奥利奥饼干 80克

可可慕斯蛋糕【没有烤箱也可以制作哦】的做法  

  1. 1微波炉融化黄油 2奥利奥饼干敲碎,在用擀面杖擀成沫沫状

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第2张
  2. 将奥利奥碎倒入黄油中均匀搅拌,倒入6寸模具中,按压(底部铺硅油纸),放至冰箱冷藏半小时

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第3张
  3. 1牛奶中加20克细砂糖,微波炉30秒后均匀搅拌至砂糖完全融化 2在加入可可粉,可可粉分多次过筛,每次过筛后均匀搅拌至完全融化,过筛好可可粉后加入软化好的吉利丁片(隔水软化吉利丁片)

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油中加入20克细砂糖,打发至有纹理可流动状态,不要打发过度哦

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第5张
  5. 将制作好的可可粉糊倒入奶油中,搅拌光滑均匀

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第6张
  6. 将模具从冰箱取出,倒入,封上保鲜膜在放置冰箱冷藏4小时以上

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第7张
  7. 脱膜~在表面过筛可可粉~完成

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第8张
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