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溜鱼片龙利鱼的精彩文章

溜鱼片龙利鱼做法烹饪大全 地道溜鱼片龙利鱼如何做
  • 溜鱼片龙利鱼做法烹饪大全 地道溜鱼片龙利鱼如何做

  • 家里常备龙利鱼孩子喜欢吃、特别嫩用料龙利鱼1条胡萝卜半根黄瓜半根木耳随意葱适量姜2片淀粉适量鸡蛋清1个油适量盐1小勺料酒适量一品鲜酱油适量溜鱼片龙利鱼的做法❶料酒➕淀粉➕鸡蛋清➕龙利鱼片,腌制20分钟左右❷油锅热油炸鱼片、稍微炸一下就可以、捞出备用❸另起油锅...
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清溜鱼片如何做才美味,怎么做清溜鱼片简单又好吃
  • 清溜鱼片如何做才美味,怎么做清溜鱼片简单又好吃

  • 放学回来,小家伙要吃鱼,正好家里有龙利鱼,我就把冰箱里剩的蔬菜翻一点出来,做了一个溜鱼片,没想到味道很清新爽口😊用料淀粉1勺蛋白3个(我用的土鸡蛋,蛋白3个;如果是洋鸡蛋,2个就够了)盐适量胡椒粉适量龙利鱼2片洋葱半个黄瓜半根清溜鱼片的做法洗净,厨房纸吸水片成鱼片加黄酒加盐,抓...
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糟溜鱼片如何做才美味,怎么做糟溜鱼片简单又好吃
  • 糟溜鱼片如何做才美味,怎么做糟溜鱼片简单又好吃

  • 盒马有卖鲈鱼片了,叮咚买菜也有,有了最方便适合原材料,这道菜在我的人生就进入菜单了。用料鲈鱼片,或者鳜鱼,黑鱼盐糖糟卤黄酒泡发好的黑木耳水淀粉糟溜鱼片的做法鱼片用盐黄酒糖搅拌,打上劲,上浆的感觉,但不要用淀粉。大火开水,水一大碗就够了,放盐,糖,黄酒,糟卤一勺子,放木耳煮到软。...
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糟溜龙利鱼片做法烹饪大全 地道糟溜龙利鱼片如何做
  • 糟溜龙利鱼片做法烹饪大全 地道糟溜龙利鱼片如何做

  • #龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。#龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。用料龙利鱼2条水发黑木耳1小把速冻青豆1小把料酒,香糟卤适量盐,糖,生粉适量白胡椒粉适量老姜1小块糟溜龙利鱼片的做法龙利鱼解冻后沥干水分,斜刀片成小块。加...
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软溜龙利鱼如何做才美味,怎么做软溜龙利鱼简单又好吃
  • 软溜龙利鱼如何做才美味,怎么做软溜龙利鱼简单又好吃

  • 用料龙利鱼条淀粉勺料酒勺盐克糖克粉丝少许胡椒粉小米椒醋生抽老抽葱姜蒜软溜龙利鱼的做法粉丝开水烫熟,或者用金针菇,铺在盘底。捞出粉丝的开水锅关火,加入料酒、葱段、姜片、盐,把片好的龙利鱼片(不用太薄)加入锅中,撒少许胡椒粉,焖一会儿直到鱼熟了。捞出放在粉丝上。水倒掉,锅...
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葱溜龙利鱼片做法烹饪大全 地道葱溜龙利鱼片如何做
  • 葱溜龙利鱼片做法烹饪大全 地道葱溜龙利鱼片如何做

  • 总所周知鱼片基本炒不起来,很容易碎所以用溜的方式既能保证鱼片完整,又将清爽与焦香融合试试看吧!用料龙利鱼1条洋葱半个香葱5、6根淀粉一勺白胡椒粉2g盐5g料酒1勺油适量花椒5、6粒清水小半碗香油2滴葱溜龙利鱼片的做法一条龙利鱼斜切1cm厚度,用白胡椒粉、淀粉、料酒、油抓匀...
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糟溜鱼片,龙利鱼版食谱大全及做法,烹饪好吃的糟溜鱼片,龙利鱼版方法
  • 糟溜鱼片,龙利鱼版食谱大全及做法,烹饪好吃的糟溜鱼片,龙利鱼版方法

  • 忙碌的宝妈,没空去菜市场,就拿龙利鱼做的糟溜鱼片,没刺,味道也不错。用料淀粉1勺龙利鱼1片香糟卤半碗糟溜鱼片,龙利鱼版的做法龙利鱼一片化了。切厚片。淀粉加少许盐和料酒抓匀。温油划熟。香糟卤半碗,清水半碗,烧开,勾芡。下入鱼片,划匀就好了。小贴士没用鸡汤骨汤什么的,怕抢了香...
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香煎巴沙鱼龙利鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎巴沙鱼龙利鱼片方法
  • 香煎巴沙鱼龙利鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎巴沙鱼龙利鱼片方法

  • 简单易做快速用料巴沙鱼片一片或龙利鱼片一片盐2—5克白胡椒粉少许料酒少许柠檬(没有也可)半个黑胡椒(没有也可)少许香煎巴沙鱼龙利鱼片的做法一片巴沙鱼切成两段,主要是家里的煎锅太小,盘子也不够大。用料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟。锅内放油,放入鱼中火煎制,柠檬汁挤滴在两面...
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煎龙利鱼片如何做才美味,怎么做煎龙利鱼片简单又好吃
醋溜鱼片如何做才美味,怎么做醋溜鱼片简单又好吃
  • 醋溜鱼片如何做才美味,怎么做醋溜鱼片简单又好吃

  • 鱼和醋的经典搭配,咸酸略甜,满满的鲜美用料主料冰冻鱼排1块辅料黑木耳一小把冬笋片一小把香葱或小葱若干调料姜4片鸡蛋清半个醋25ml生抽10ml盐3g糖9g淀粉适量料酒10ml醋溜鱼片的做法干木耳加水泡发姜切片,葱切菱形段鱼排斜刀片成薄片用力挤干水分放入半个鸡蛋清抓匀放入适量...
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醋溜龙利鱼羹做法烹饪大全 地道醋溜龙利鱼羹如何做
  • 醋溜龙利鱼羹做法烹饪大全 地道醋溜龙利鱼羹如何做

  • 我们这里习惯吃醋溜鲨鱼羹,没有鲨鱼,就用龙利鱼了,也叫巴沙鱼柳,一般大型超市冷冻区都会有。孩子在闹,没时间拍步骤图,只能文字介绍下了,请多多包涵~用料西红柿1只白菜或娃娃菜几片菜叶洋葱1/3颗芹菜几根龙利鱼柳水淀粉米醋酱油糖盐醋溜龙利鱼羹的做法所有材料都切丁备用起油锅,...
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龙利鱼糟溜鱼片做法烹饪大全 地道龙利鱼糟溜鱼片如何做
  • 龙利鱼糟溜鱼片做法烹饪大全 地道龙利鱼糟溜鱼片如何做

  • 一条鱼,放点酒酿和郫县豆瓣酱,干烧,美味的,不过煎鱼容易搭底;一条鱼,做成鱼片,放点荠菜,也是鲜嫩的,不过做鱼片更是个技术活,所以,一直以来,我只会做清蒸的,加点李锦记蒸鱼豉油,还美其名曰“清淡的吃法”,其实是没那技术。直到最近我发现有一种鱼,做鱼片极容易,不会碎,肉嫩且无刺,于是生平第...
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溜炒鱼片如何做才美味,怎么做溜炒鱼片简单又好吃
  • 溜炒鱼片如何做才美味,怎么做溜炒鱼片简单又好吃

  • 用料黑鱼1条约500克胡萝卜半根约100克青椒1只生粉适量盐少许糖少许陈醋1勺葱姜蒜少许溜炒鱼片的做法黑鱼片好,裹生粉在锅里加2小碗水,放入2片生姜,1瓣蒜头,少许盐等水烧开后,将裹好生粉的黑鱼片入水汆熟,捞出备用,汆鱼片的水也留着备用。另起油锅,爆香葱姜后,倒入胡萝卜片,翻炒至胡...
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溜龙利鱼片如何做才美味,怎么做溜龙利鱼片简单又好吃
  • 溜龙利鱼片如何做才美味,怎么做溜龙利鱼片简单又好吃

  • 用料龙利鱼500g彩椒2个木耳一小把(大概六朵)蒸鱼豉油盐葱料酒溜龙利鱼片的做法将龙利鱼斜刀切成鱼片,将鱼片放入盆中加少许盐,半勺料酒抓匀,给鱼片入味去腥。将彩椒洗净改刀切成小块,将木耳泡发洗净待用。锅中倒油,将切好的葱花下锅爆香,放入腌好的鱼片翻炒,再将泡好的木耳下锅翻...
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香溜龙利鱼如何做才美味,怎么做香溜龙利鱼简单又好吃
鲜溜鱼片如何做才美味,怎么做鲜溜鱼片简单又好吃
  • 鲜溜鱼片如何做才美味,怎么做鲜溜鱼片简单又好吃

  • 用料木耳适量朵淀粉勺糖克盐适量克甜椒一个葱姜蒜适量鱼片适量生抽适量鲜溜鱼片的做法用淀粉,盐,油,腌鱼肉下多点油,爆炒鱼肉锅中剩油,下葱姜蒜,爆香后下木耳甜椒,下糖盐,生抽,略炒片刻,下鱼肉,炒匀,下水淀粉...
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龙利鱼片汤如何做才美味,怎么做龙利鱼片汤简单又好吃
  • 龙利鱼片汤如何做才美味,怎么做龙利鱼片汤简单又好吃

  • 今天向您介绍一种鱼片做法,就是妙用龙利鱼(巴沙鱼)做的水煮鱼片汤。这道汤菜的特点是注重食材本味,调味品极为简单,主要反复用到只有盐和糖。关键在鱼片挂浆,而且要用到粗颗粒的红薯淀粉、葱油和蛋清,这样鱼片不容易散,也更鲜美嫩滑。用料龙利鱼2条红薯粉60克小葱8根香芹10根肉糜...
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溜鲈鱼片如何做才美味,怎么做溜鲈鱼片简单又好吃
  • 溜鲈鱼片如何做才美味,怎么做溜鲈鱼片简单又好吃

  • 用料鲈鱼片250克小米辣2个绿线椒2个姜、蒜溜鲈鱼片的做法鲈鱼片加少许盐,少许淀粉抓匀,腌制半小时左右。生姜切片,蒜拍扁,辣椒切圈。热锅热油,油量要稍大点,下姜蒜辣椒圈,少许盐翻炒两下即可。下腌好的鱼片,大火,锅铲背推动鱼片在国内均匀受热,均匀淋一汤匙料酒在鱼片上,撒一把青花...
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溜鱼片如何做才美味,怎么做溜鱼片简单又好吃
  • 溜鱼片如何做才美味,怎么做溜鱼片简单又好吃

  • 溜鱼片是大连老菜,印象里家里老人总会做,我也跟着大厨学了学,首先,鱼片一定水划,另外,海边城市独有的下锅烂,鲜烂入口,水可以多一点别太咸老人孩子就饭吃有鱼有汤很可口!用料龙利鱼(整包无刺)一袋/条下锅烂适量盐克淀粉勺蛋清一个葱姜蒜适量溜鱼片的做法我买的整袋包装龙利鱼,无刺,给...
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番茄鱼片(龙利鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄鱼片(龙利鱼)方法
  • 番茄鱼片(龙利鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄鱼片(龙利鱼)方法

  • 一直喜欢吃第二乐章家的番茄鱼,苦于不知道用什么鱼~哎呦,终于找到了,龙利鱼,没刺,不腥,很配噢~~用料龙利鱼(冷冻)一条西红柿3个番茄酱少许生姜两片淀粉少许料酒两勺盐适量香菜少许大蒜一个番茄鱼片(龙利鱼)的做法将龙利鱼解冻,并片好。放入淀粉、料酒、食盐。拌匀。西红柿切好备用。锅...
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龙利鱼片粥如何做才美味,怎么做龙利鱼片粥简单又好吃
  • 龙利鱼片粥如何做才美味,怎么做龙利鱼片粥简单又好吃

  • 这道龙利鱼片粥,鱼肉和粥都是比较好消化的,而且龙利鱼最大的特点是肉多刺少、久煮不老。用它熬出来的粥,味道鲜美,几乎没什么腥味,口感还爽滑。再搭配点姜葱、香菇等,不仅消食开胃,还有发散驱寒的功效。香菇特有的香菇多糖能增强人体免疫力,这组合简直就是感冒克星呀!说着说着小主...
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漕溜鱼片如何做才美味,怎么做漕溜鱼片简单又好吃
  • 漕溜鱼片如何做才美味,怎么做漕溜鱼片简单又好吃

  • 汁明芡亮酒香四溢用料龙利鱼片两片木耳6朵盐克漕卤2两鸡蛋清1个黄酒2两姜片6片淀粉2勺白糖3克漕溜鱼片的做法清洗泡发木耳焯水装盘鱼片切3-4厘米斜片,加入姜片、盐、蛋清、生粉,腌制十分钟起锅烧水加盐,少许黄酒,下锅汆鱼片,鱼片微熟控水备用热锅少许油,姜片爆香,加入漕汁、少许...
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炒龙利鱼片如何做才美味,怎么做炒龙利鱼片简单又好吃
糟溜龙利鱼如何做才美味,怎么做糟溜龙利鱼简单又好吃
  • 糟溜龙利鱼如何做才美味,怎么做糟溜龙利鱼简单又好吃

  • 在北京四世同堂吃过这道菜,惊为天人念念不忘,得大厨指点,做出了味道基本近似的家庭版。在异国他乡想吃口想念的味道,只能靠自己😎用料龙利鱼海鲜菇盐淀粉糖香糟卤蛋清糟溜龙利鱼的做法鱼片切厚一点(象刀背一样),薄了容易碎。把水挤掉,加盐、蛋清、淀粉轻轻抓揉上浆海鲜菇先焯水,沥...
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滑溜鱼片如何做才美味,怎么做滑溜鱼片简单又好吃
  • 滑溜鱼片如何做才美味,怎么做滑溜鱼片简单又好吃

  • 用料龙利鱼2条胡萝卜半根黄瓜1根黑木耳5朵料酒3勺盐4勺十三香3勺白胡椒粉1勺淀粉2勺葱花适量蒜末适量滑溜鱼片的做法胡萝卜切片,黄瓜切片备用。龙利鱼两天,我这个有点大了。从中间分开,然后片片。就是这样的鱼片,由于遇热会变小,所以不要切的太小。放入3勺料酒、十三香2勺、白...
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