🍯焦糖乳酪磅蛋糕|搅一搅就成功食谱大全及做法,烹饪好吃的🍯焦糖乳酪磅蛋糕|搅一搅就成功方法
- 蛋糕
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最近做了各种口味的磅蛋糕,今天的这款是焦糖和乳酪的碰撞,吃上一口绝对会让你惊艳
用料
✅磅蛋糕体: | |
黄油 | 70克 |
糖 | 40克 |
蛋液 | 70克 |
低粉 | 60克 |
泡打粉 | 2克 |
焦糖酱 | 25克 |
焦糖饼干碎 | 20克 |
✅乳酪奶油: | |
奶油奶酪 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
焦糖酱 | 15克 |
🍯焦糖乳酪磅蛋糕|搅一搅就成功的做法
室温软化的黄油🧈加入糖,打蛋器打至颜色变浅
室温蛋液分4~5次加入到黄油中
⚠️每次都要搅打至黄油和蛋液完全融合再加下一次加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀;
加入焦糖酱🍯搅拌均匀
倒入饼干碎
混合均匀,装入裱花袋
挤入模具并抹平
烤箱提前预热170度,烤40-45分钟⏱出炉冷却5分钟,包上保鲜膜室温放置两天再吃口感会更好哦在吃之前抹乳酪哈
室温软化的奶油奶酪加入淡奶油和焦糖酱混合打至细腻顺滑,抹在蛋糕上,然后撒上焦糖饼干沫就好了✔️🉑
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