蔓越莓蓝莓饼干做法烹饪大全 地道蔓越莓蓝莓饼干如何做
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我把找的的配方黄油和糖全部减半 我发现依然可以做出好吃的饼干 不然好费黄油啊 黄油那幕贵 吃多了还感觉有点罪恶
还可以把蔓越莓换成任何你喜欢吃的 比如巧克力
用料
面粉 | 200克 |
奶粉 | 16克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 60克 (不减半也可以哦 120g) |
砂糖 | 30克 |
蔓越莓蓝莓饼干的做法
1:先把黄油室温软化,一戳它就软软的感觉 不要化成液体。 2:打发至颜色变浅 加入糖 再打发一下 (我这次做的时候没拍照 这图是别人的 但是是好图)谢谢
接下来 放入全蛋液再打一下OK啦!然后加入切碎的蔓越莓 和蓝莓!搅拌均匀!最后➕奶粉和面粉 搅拌成松散的状态! 没有干粉的状态。一定是松散的状态 但摸起来油油的
倒在保鲜膜里 整形 这个就是我做的 已经整成型才想着拍照。放进冰箱冷冻室里1小时 固定形状 黄油加的少。面粉莫不太容易成型的话。就多点耐心多捏捏形状
时间到 拿出来 稍微等5分钟吧 稍微软一点 再切,冻的太硬切怕会碎 。最后摆入烤盘
烤箱预热170度。上下火 中层15分钟 ,中途翻个面 (反正我翻了 因为我发现一半时间时候,下面的颜色上色了 ,我就翻面)等待 好 出来稍微凉些 就好好吃了
小贴士
烤箱都不一样 时间的话自己可以多观察 烤到两面上色就好了 不要胡了
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