马苏里拉烘焙奶酪芝士小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的马苏里拉烘焙奶酪芝士小饼干方法

做了好几次越来越好吃啦！调整了几次配方～完美！太好吃了！还可以消灭马苏里拉！完美！很简单～快快做起来！没有模具用手压扁也ok!

用料  

马苏里拉烘焙奶酪芝士小饼干的做法  

1. 把黄油融化。我一般微波炉打个1分钟。热到完全融化。小心微波炉热黄油容易炸出来哦。不偷懒就水浴加热吧哈哈哈。马苏里拉也是，微波炉半分钟因为我是冰冻的。去冰。我用的妙可蓝多烘焙奶酪。味道也不错。

2. 把融化的黄油倒进马苏里拉芝士里面。加入35g糖2g盐(可以根据喜好加减糖盐)搅拌均匀～

3. 软化的马苏很好搅拌。会碎

4. 再加一个蛋黄。试了一下不加蛋黄和加全蛋。不加有点干。全蛋有点稀。。所以就加个蛋黄正好哈哈哈

5. 筛入低粉120g

6. 开始蹂狞!我放到硅胶垫用手和挺方便的。

7. 揉成这样就可以啦。不用很麻烦揉。成团就行。

8. 把面团擀平。用模具压出喜欢的样子～我喜欢吃小饼干就压小的。也可以压大的。

9. 这个量正好做个两盘!烤盘是30*40的差不多。

10. 我是i7烤箱160度预热，然后160度25分钟。140度10分钟～搞定赶紧拿出来凉凉～可以根据自己的烤箱脾气增减，一般25分钟如果有点软但是上色够了就降低温度再烘烤一下。记得开热风～

11. 还做过懒得用模具直接压平的饼。口感一样。脆脆的超香。咸甜口味～

12. 各种形状自己选。颜值好高啊！而且巨好吃有没有～真的信我!

小贴士

这款饼干真的简单又好做。还好吃。才拿出来可能是软的。凉了之后就脆了。口感不是曲奇那种。相比之下要脆脆一点。干一点。当小零食太好吃了。根本停不下来!快试试吧！