当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >饼干 >

马苏里拉芝士咸饼干的详细做法,马苏里拉芝士咸饼干做法技巧

马苏里拉芝士咸饼干的详细做法,马苏里拉芝士咸饼干做法技巧

马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤

用料  

黄油 70克
糖粉 40克
3克
马苏里拉 80克
低筋面粉 135克
全蛋液 15g

马苏里拉芝士咸饼干的做法  

  1. 黄油提前软化,糖粉和盐倒进去,我的糖粉潮了结块啦
    一个鸡蛋打散称15g就够了

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黄油、糖粉、盐,打发至发白

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入芝士碎

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 混合均匀

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 分三次筛入低筋面粉翻拌均匀

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 按压至无面粉颗粒

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 倒入全蛋液

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 混合至完全吸收

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 整形放入冰箱冷冻,定型后取出切片
    也可以压成薄饼用饼干模具,或者手捏
    但是手捏黄油容易化

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 摆放整齐
    切片前烤箱预热
    实际温度130℃烤20分钟左右
    自己看着点,烤箱都有温差

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 冷却后在吃,热的就是黄油的味道

    马苏里拉芝士咸饼干的做法图解 做法步骤 第12张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/binggan/wr1vpq.html
推荐文章