- 用料凤梨1个淡奶油120克细砂糖9克蛋糕胚几片凤梨蛋糕/菠萝蛋糕的做法凤梨切开挖空果肉取适量果肉切丁淡奶油砂糖混合打发一层蛋糕胚一层奶油,一层菠萝依次挤入随意装饰成品冷冻一下切开...
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- 【注意】新手慎。请在戚风达到80%成功率后尝试本方。-----------------------------------------------------------------------------------------------蛋糕的口感没有戚风那么轻盈,但也没磅蛋糕那么扎实,质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓但却不会腻口,加上酸甜清润...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리:原视频地址:*本方需要12cm圆形慕斯模具1个,和15cm圆形慕斯模具1个*制作前请准备好一个18cm的圆形海绵蛋糕胚。大家可参见我之前关于海绵蛋糕的方子,虽然这三个方子做出来的海绵蛋糕都是15cm的,但是这里我们只需要1层18cm的蛋糕,所以15cm的蛋糕...
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- 用料8寸蛋糕胚1个淡奶油500克白砂糖50克香草精3滴凤梨适量薄荷叶2片干玫瑰花瓣适量凤梨蛋糕的做法8寸蛋糕胚做法:然后用蛋糕刀均匀的切三等份打发奶油时,提前把盆和搅拌头放冰箱冷藏倒入淡奶油、白砂糖、香草精,打发奶油打至9分发放入一层蛋糕胚,抹上奶油,放上凤梨果粒,再封上...
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- 五蛋用的还是贝太里的戚风方子略有增减用料1(蛋黄糊)蛋黄五个菠萝果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠萝果酱适量用料2(蛋白糊)蛋白五个玉米淀粉10克糖50克白醋(或柠檬汁)数滴凤梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米淀粉至硬发打好蛋白的打蛋头直接将除低粉外所有蛋黄糊材料打匀...
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- 因为女儿喜欢菠萝,在下厨房找不到满意完整的配方,又在YouTube上找,最后做了这个菠萝芝士蛋糕大受欢迎。它颠覆了芝士蛋糕给人们的甜腻的刻板形象,清香可口,真的不要太好吃哦。所以我把做法总结记录一下。配方不是我的原创,是几个方子合并一起的。8寸戚风蛋糕胚(烤145度60分钟):釆...
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- 用料6寸蛋糕胚3片马斯卡邦(香缇奶油)60g糖粉(香缇奶油)25g淡奶油(香缇奶油)312g君度酒(香缇奶油)7.5ml舒芙蕾菠萝果肉馅(夹层)50g扁桃仁脆脆(夹层)80g棉花糖(装饰)9个巧克力牌(装饰)1个金箔(装饰)适量菠萝裸蛋糕的做法[香缇奶油做法]在鲜奶机中先将马斯卡邦、糖粉搅拌至无颗粒。[香缇奶油做...
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- 买了带皮的菠萝和凤梨怎么去皮很头痛的,这里给你们个方法超级好用的。快捷不用去皮哦!用料凤梨1只菠萝🍍凤梨的做法洗干净的凤梨去头去尾。帮凤梨一切两。放平,按凤梨的痕迹,类似#字切下去。切好了拿出来一个小块,是不是很方便,不用去皮,只要几刀切下去即可。随意拿,方便。🍍一口...
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- 做完凤梨酥还剩余很多凤梨汁,想起之前看到下厨房厨友的橙香蛋糕卷,味道真的不错,就捏了半个柠檬和凤梨汁开始鼓捣这款蛋糕卷。致谢分享,方子参考了这位厨友的橙香蛋糕卷。用料凤梨柠檬片/水凤梨汁若干柠檬半个冰糖一大块正式开始鸡蛋4个柠檬凤梨汁60克食用植物油40克绵白糖30...
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- 做凤梨酥隔离出超多汁,南方地区湿热不敢喝太多啊,喝不完又浪费,正纠结怎么办,突然想起了琥珀糖(虽然我这个不是做琥珀糖的方子),然后想着不如弄成软糖,刚好可以让小朋友帮我消灭掉用料菠萝汁我用了两只菠萝的汁琼脂条10g砂糖个人随便放糖粉或者面粉(烤熟的)粘糖用的,没有可以不放菠...
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- 🍍喜欢凤梨,喜欢巧克力,喜欢微醺把它们融合在一起做了小蛋糕🧁~——✿凤梨酒心巧克力杯子蛋糕可以分开单独做巧克力麦芬,菠萝罐头,或者果酒~总之吃法很多种,做法却那么简单,不学做看看咩~?用料凤梨半个冰糖凤梨重量的一半如果做罐头就这样就行如果做酒就加酒巧克力杯子蛋糕↓融化...
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- 用料派皮低筋面粉150g黄油50g砂糖25g派馅凤梨半只黄油10g糖15g水淀粉小半碗蛋黄液【刷颜色用】1只凤梨菠萝派的做法低粉,黄油和糖放入容器,混合均匀,即可揉成团。不需要像做面食那样揉起筋。我戴了手套,待会做派馅就不用洗手了,哈哈。顺势把面团反手装入一次性手套内,放入冰箱...
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- Pancake的原方来自小熹的如何煎好一个pancake热香饼稍作了改动,加了凤梨,一口咬下去吃到凤梨碎,相当好吃!产量:11-12cm的pancake10个左右用料低筋面粉175g鸡蛋3个糖30g常温牛奶180g(视面糊浓稠度)盐2g植物油15g凤梨碎80g装饰水果切丁适量巧克力酱适量凤梨(菠萝)松饼(分蛋法)的做法...
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- 娃和老公特别爱吃菠萝包的酥皮,我就想吧,能不能把它和蛋糕组合成拍档?哈哈~有一天,终于拔了草~用料蛋糕层(做两个28cm×28cm的)低筋面粉40g细砂糖40g鸡蛋4个玉米油40g牛奶40g酥皮层低筋面粉120g细砂糖50g黄油60g鸡蛋1个盐1g奶粉一小勺低筋面粉(酌情添加)适量鸡蛋液(刷表面)适量菠萝小...
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- 用料凤梨馅:凤梨/菠萝果肉1700g(2个)冰糖130g麦芽糖130g盐2g酥皮:黄油200g白糖20g鸡蛋液50g低粉200g高粉80g奶粉25g凤梨酥(纯凤梨/菠萝馅)的做法将凤梨硬心和果肉分开切,果肉切丝将凤梨中间硬心切块打成泥挤出凤梨丝里的水分,加入打好的泥一起放入锅里加入冰糖,小火熬煮冰糖融化后...
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- 恰好买回来一个特别熟的凤梨,一半吃,一半就用了做蛋糕泥,是非常非常健康的一道不加糖的蛋糕泥,特别适合老人,也适合减肥的妹妹哦,建议还是椰子油……分享一下步骤用料菠萝小半个鸡蛋2个低筋面粉200克泡打粉3克苏打粉2克椰子油130克蜜豆60克盐1克凤梨(菠萝)蜜豆蛋糕泥(椰子油版)的做...
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- 营养丰富的简单一餐。平时可以把食材冷冻冰箱,随意组合蟹柳,虾,丸子等都可以加入。用料年糕3大根切薄片鸡蛋2个盐1/2小勺新疆蕃茄酱2大勺韩式辣椒酱1小勺(可替)食用油1小勺凤梨2大片午餐肉1片马苏里拉芝士适量凤梨(菠萝)芝士焗滑蛋年糕的做法凤梨或菠萝切片泡盐水,午餐肉切丁锅中...
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- 先存再做。用料菠萝个鸡蛋个黄油克低筋面粉克细砂糖克菠萝蛋糕的做法11234567891011备注备注备注...
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- 用料菠萝1个牛奶100g吉利丁片15g淡奶油200g菠萝凤梨慕斯蛋糕的做法因为这次做的是慕斯盒子,所以不需要饼干底。吉利丁冷水浸软。菠萝取肉切块,取300克加入牛奶榨汁!剩下的切小方形粒备用。(如果不是菠萝季,或要方便可以买现在菠萝果肉果酱。)牛奶菠萝奶昔隔水加热,放入泡软的吉...
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- 家庭聚餐时需要一道主食,孩子大人都喜欢,那么就是它了!用料菠萝(或者凤梨)1只(不用摆盘的话,只要一小块果肉)鸡蛋1个青豆胡萝卜玉米粒小半碗洋葱1/4个午餐肉4片(随意调整)油适量盐适量糖适量克咖喱粉适量菠萝炒饭(凤梨炒饭)没有菠萝的季节~凤梨更甜的做法准备以上食材,午餐肉粒也需要(...
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- 给宝宝2周岁做的蛋糕,无意间看到这个菠萝猪的造型很喜欢,但孩子爸说做一个咱家宝宝认识的猪,就又加了个小蛋糕,佩奇还有猪鼻子,猪脸蛋,腮红用的是芝士转印,眼睛是巧克力豆,本来猪身子也想用芝士淋面,最后可能天太冷失败了,老老实实又抹的奶油,最后奶油不够,猪耳朵和手脚用了凝固的芝...
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- 用料菠萝1个菠萝~凤梨的做法菠萝洗净切开再切开片下菠萝肉成品可以开吃了...
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- 用料菠萝半个低粉100g黄油90g鸡蛋1只糖适量盐少许泡打粉1/2+1/8凤梨磅蛋糕的做法半个菠萝挖肉,加少许糖盒盐小火煮出水。现在水果都太甜了,不喜欢甜的要少加点糖。加少许糖和软化黄油打发。分多次加入全蛋液再次打发。面粉加泡打粉筛入黄油中拌匀,期间倒入凉透的菠萝水拌匀...
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- 不要纠结什么菠萝?凤梨?果实成熟、新鲜,一样口感惊艳。1:要买成熟的菠萝/凤梨,熟的水果,拿起来立刻闻到果香。2:成熟的菠萝/凤梨,超容易手动挤汁,果汁也超好喝。3:菠萝/凤梨的硬心,最好用果汁机或破壁机搅拌10来秒。用刀切碎,比较费时间,也不好挤汁。4:用黄油炒菠萝馅/凤梨馅,除了防黏锅...
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- 年前去饭店喝喜酒,吃到了一款菠萝夹馅的奶油蛋糕,非常好吃,记忆中自己好像还没做过,正好菠萝上市了,于是就有了这款蛋糕卷,喜欢吃菠萝的可别错过了这款美味的菠萝蛋糕卷哦~用料鸡蛋4个绵白糖40克玉米油40克牛奶45克低筋粉68克淡奶油120克加入淡奶油绵白糖10克自己做的菠萝粒(菠萝...
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