厨趣阁高纤苏打饼干做法烹饪大全 地道高纤苏打饼干如何做
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用料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 60克 |
| 全麦面粉 | 60克 |
| 酵母 | 4克 |
| 低筋面粉60克 | |
| 高筋面粉60克 | |
| 温水 | 80克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡盐水 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
高纤苏打饼干的做法
把除黄油以外的所有材料混合，揉成面团
将黄油加入面团，揉到黄油完全被吸收后，将混合好的面团静置松弛20分钟
用擀面杖将面团擀成薄面皮，用叉子在面皮上叉一些小孔，用饼干模压成自己喜欢的形状
烤箱预热200度，在饼干上喷一层淡盐水，洒上芝麻，入烤箱中层，烤约13分钟，表面呈褐色即可
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