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咖啡麦片玛格丽特小饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡麦片玛格丽特小饼干方法

咖啡麦片玛格丽特小饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡麦片玛格丽特小饼干方法

咖啡麦片玛格丽特小饼干的做法步骤图

想要少糖少油又酥脆的饼干,找方子看得头昏眼花。极度自信的我没有找到既喜欢又信任的方子,喜欢咖啡的香浓,于是准备自己动手尝试,效果还不错,意料之中,哈哈!简单快手、酥脆可口的饼干!因为要送给同事,家里人也多,这是4烤盘的量,初次尝试可以减半!容易操作。

用料  

低筋面粉 540克
黄油 200克(就是整块总统黄油)
玉米油 100g
奶粉 60g
咖啡 适量 根据个人口味,喜欢就多放点,我用了两袋G7咖啡
鸡蛋 全蛋1个
糖粉 150g
谷物燕麦碎 网红的谷物燕麦一小把,放在保鲜袋里用擀面杖敲成碎渣

咖啡麦片玛格丽特小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。可以用打蛋器抵挡打几下。

  2. 加入玉米油,充分搅拌,完全乳化。

  3. 加入全蛋搅拌,完全乳化为止。

  4. 加入速溶咖啡,完全融化为止。

  5. 加入事先混合好的低筋粉、奶粉和谷物燕麦碎的混合物,不用过筛。先用刮板,无干粉后用手揉,这样均匀!

    咖啡麦片玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张
  6. 用手取一元硬币大小做成球后用拇指按压。可以搜索玛格丽特饼干,看具体方法,超级简单!我三岁的儿子都能做出这个形状!

  7. 烤箱165度,15分钟。

    咖啡麦片玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张
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