英式奶盖红茶做法烹饪大全 地道英式奶盖红茶如何做
- 饮品
- 关注:2.19W次
刚到英国,没有奶茶是很痛苦的。幸好很快有人介绍了下厨房。
用料
红茶 | 2克 |
盐 | 0.5克 |
淡奶油 | 100毫升 |
糖 | 8克 |
水 | 2高杯,7分满 |
英式奶盖红茶的做法
购于玛莎,4胖。英国基本上只有茶包或者碎茶,没有我们这里的茶叶。这一款strong/rich的,出汤快,汤色浓,香气馥郁。
图片是一匙约5克,大约可以泡4玻璃杯。两杯奶盖红茶,两杯柠檬红茶。剩余的残茶仍然可以泡水喝,但做奶茶口味欠佳。
用右侧这种带有过滤的杯子。先快速洗茶。洗茶水可以同时洗(温)玻璃杯。
每一泡都平均的倒在各个玻璃杯之内。
糖、盐、淡奶油用打蛋器打发成奶油状。浇在冷却的茶上,撒点玫瑰花瓣
小贴士
同时泡几杯的话,为使色泽一致,一定不能加满1杯再加第2杯,要逐泡平均地分。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/yinpin/pqq5n.html