- 牛展不仅可以卤,炒,蒸也很美味。之前在茶楼吃过一次,惊为天人,在家摸索自己做。用料虫草花10克牛展200克胡椒粉少量麻油1勺生粉1勺虫草花蒸牛展,好吃又不老的做法牛展切片,用2汤勺蚝油、1勺麻油、胡椒粉(味好美研磨瓶)和1汤勺生粉,拌匀调味,腌半小时。注意不能放盐,会老。虫草花泡发...
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- 牛肉营养价值非常高,很多宝妈都喜欢让孩子多吃牛肉,苦于做出来的肉太硬嚼不动!我也不例外🤣来来来,刚研究的热乎乎出炉的法子,无非就是加点淀粉和蛋清,顺序对了,简单好味道分分钟拿下😉用料牛肉250g淀粉1勺鸡蛋🥚一个胡萝卜半根甜椒1个蒜头2片油适量盐1小勺不老牛肉的做法牛肉切...
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- 对于上班族来说,时间最宝贵的,如果不想天天吃不健康的外卖就要学会一些简单快手的菜。我一直觉得比起买一个巨贵的铸铁锅不如买一只好点的高压锅,铸铁锅当然很好,只是对于时间紧迫的人来说高压锅效率更高。这个老鸭汤就是用高压锅做的,就算很晚下班回家也可以在比较短的时间里...
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- 两个人相遇一座城,好吃的豆角拌蛏子肉,于是喊老板加一份,今天怀念那天。用料白不老豆角200克虾仁干50克蒜、香菜末、花椒油、盐、生抽、白糖、米醋各适量白不老虾米的做法豆角洗净,锅帘上蒸15分钟。晾凉切小段,用热水将海米泡5分钟,沥干。将所有调料倒入拌匀。...
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- 青瓜就是黄瓜,只是觉得这样叫法更文艺点。这个菜蛮适合请客的时候做冷盘,样子好看又开胃。用料黄瓜根又快手又好看又好吃又不胖的-川味青瓜卷的做法原料:黄瓜黄瓜洗干净后用去皮刀刮成薄片,放少许盐和糖腌制10分钟。小碗里放2瓣蒜压成的蒜蓉,少许姜蓉,薄盐生抽,少许花椒油,少许糖,...
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- 哈喽!大家好!我是阿之,家里有小孩的朋友们肯定离不开鸡蛋羹,我家小孩小的时候就特别喜欢吃鸡蛋羹,前两天就有朋友私信问我为什么自己蒸的鸡蛋羹又老又不嫩滑?今天阿之就为大家分享一下如何制作鸡蛋羹才会鲜嫩、细腻又爽滑。其实想要鸡蛋羹做到鲜嫩、细腻又爽滑其实并不难,好多朋...
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- 用料有机海带一包紫菜酥少须豆腐一块小葱一棵不老长寿汤的做法把味增放在汤锅里!量约20克,加水约锅子七分满用打蛋器把味增打散并放在锅炉上把水烧开再来!加入海带跟豆腐大概煮10分钟!味增汤就好了!起锅时加入一点点小葱末...
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- 自己做了吃也不比外面的味道差!而且非常好吃😋用料饺子皮若干猪肉适量小葱(切碎)2-3根醋适量生抽适量芝麻油适量花椒油适量淀粉适量食盐适量鸡精适量猪油适量蚝油适量油辣椒适量十三香适量孩子老爱吃的又麻又辣又酸“老麻抄手”的做法把猪肉用搅拌器搅碎成泥状,加入蚝油、十...
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- 用料面团的用料中筋面粉(就是家里的普通面粉)170g鸡蛋(只用到蛋黄)2个糖(白砂糖,绵白糖,糖粉最好)60g(最低45g,再少桃酥就起不来了)油(豆油,玉米油都行)100g(少了不酥,多了太腻)小苏打(宁肯少放不要多放)2g泡打粉(最好用无铝的)3g一个鸡蛋打散,最后用来刷蛋液芝麻(刷完蛋液...
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- 秋冬季节,牛羊肉历来是秋冬季进补的重要食材,既能补肾壮阳、开胃健脾,又能温补气血、暖中祛寒~所以冬季多吃点羊肉,既能抵御严寒,又能滋补养生,实在是两全其美!用料羊肉30”克葱1根姜6片酱油2勺蚝油1勺料酒1勺盐适量白砂糖少许老北京葱爆羊肉,鲜嫩又不膻,温脾补气又驱寒~的做法食材...
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- 用料菠萝个淀粉勺猪里脊克鸡蛋个番茄酱勺青椒个糖克胡椒克白醋菠萝不老肉的做法肉放胡椒粉,湿淀粉挂炸两遍起锅油,番茄酱,白糖,白醋,炸好的肉,菠萝,青椒块,翻炒出锅...
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- 现在市场上买的叉烧都好柴又干不好吃,干脆自己做吧,这道菜简单易做,并且好吃,比买的好吃好了。用料猪肉500克叉烧酱适量盐少许蒜头2小粒蒜苗2小棵姜片适量不老的叉烧的做法猪肉洗净切成小段状,叉烧酱/盐/蒜头切片加入腌一晚上。姜片/蒜苗头垫在汤锅或者电饭锅底,将腌制好的叉烧...
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- 极力推荐大家一定买处理过的墨鱼,不然收拾墨鱼会收拾到怀疑人生。然而即使处理过的墨鱼,大概率还得自己二次处理一下。我不放心。用料墨鱼仔500克迷你洋葱2个炸酱2勺酱油料酒各1勺葱姜蒜若干小海鲜系列:酱爆墨鱼仔!这么做不腥不老又劲道!的做法收拾墨鱼:去皮去牙去心去眼。简直...
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- 鸡胗和老干妈放在一起会有什么样的神奇味道呢?做法简单又好吃,快来试试吧~用料鸡胗4个老干妈2勺生抽1勺蚝油1/2勺鸡精1/4勺料酒1勺青椒1个红菜椒1/2个独蒜1个姜1片小葱白3根食用油3勺超简单又好吃的老干妈炒鸡胗|马克西姆不粘锅的做法准备好需要的食材。切好青椒、红椒、蒜...
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- 用料牛肉克料酒勺油克酱油勺盐克小苏打生粉炒牛肉的窍门——又嫩又不粘锅又好吃的做法腌制:用生粉加少许水抓匀,加入酱油,盐搅拌均匀,再倒点油抓匀,腌制15分钟。炒:热锅冷油。锅烧冒烟下油,小火,一片片下去,等一面熟了用铲子翻,发现一点都不沾。炒熟了起锅。牛肉起锅下蔬菜,土豆,洋葱...
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- 营养价值:红豆含有丰富的B族维生素和膳食纤维,铁元素,多吃红豆,有补血、促进血液循环的效果,同时还能补充经期营养、舒缓经痛。适合人群:对于女性来说红豆尤其适合。食材:红豆红糖适量牛奶250亳升红薯粉25克白糖10克做法:1.古方红糖2小块直接开水冲泡好备用;2.红薯粉、白糖放适量...
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- 换了主图,蒜蓉只有蒸豆豉的时候才最合味,蒸其他配菜请不要加(除非你们特爱蒜蓉味),蒸了萝卜丁,好香好吃由于工作关系,提前把菜弄好了,方便了自己,也方便了孩子可以有饭吃😁虽然猪肉贵了,长高的年龄少不了肉肉😎这个蒸肉一个星期必须有4次,简单不上火还下饭🤣豆豉可以换成豆瓣酱,换榄...
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- 用料黑芝麻200g红枣10g核桃10g枸杞5g蜂蜜80g水10g黑芝麻丸又名十全大补丸长生不老丸的做法除了蜂蜜和水全部放破壁机打粉我打了这么5份~一份一份的打,芝麻出油,不好打。把蜂蜜倒不粘锅里加热一下,有气泡即可。自己没拍图,用的别人图。先揉一下,出油,然后趁热搓丸子,不然凉了很硬...
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- 参考其他厨友的菜谱后自己自创的(完全不看菜谱随心做的,如有雷同纯属巧合)用料鸡胸肉250g黑胡椒适量耗油适量盐适量生抽适量淀粉少许很有嚼劲又不老的鸡胸肉的做法鸡胸肉冷冻状态下放入微波炉解冻,解冻过度边边的肉直接熟了。。关键——鸡胸肉横切薄片,一定要薄的透光呀,这样肉...
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- 用料豆角8.9根豆瓣酱2勺水适量白不老豆角的做法葱油我直接素炒的没有放肉他真的好难熟啊油热了放菜一直一点水一点水的焖快熟了放入豆瓣酱炒匀就可以出锅了哈哈这个菜需要极大的耐心...
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- 用料米饭2碗老干妈3勺蚝油1勺生抽1勺腊肠2根玉米粒100克黄瓜半根葱适量不能更好吃的老干妈炒饭,简单快手又好吃!!的做法米饭中放入老干妈加入适量油拌匀,加入蚝油继续拌匀,葱切末,黄瓜切丁,腊肠切片备用锅中放油,放入葱花爆香,加入腊肠炒香,加入玉米粒翻炒均匀放入拌好的米饭,翻炒3...
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- 用料南瓜500克盐3克蒜米2瓣又糯又甜的炖老南瓜的做法南瓜切好备用下油放蒜米爆炒至金黄色倒入南瓜进行翻炒,一直炒啊炒啊炒啊炒把南瓜炒软了放入水没过南瓜进行闷煮,一直闷啊闷啊闷啊,留一点汁就可以收锅了撒上葱花,起锅...
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- 太想念小时候绿豆糕的味道啦小时候觉得太噎不爱吃长大后却喜欢的不行今天就来复刻它🍨无油低糖减肥吃也无压力减糖后稍微有一点点绿豆的苦味儿,但这就是食物本身的美味啦喜欢的人都很喜欢,但是也有很多人不喜欢这个味道,萝卜白菜各有所爱,不喜勿喷哦😋用料绿豆面(或者用干绿豆...
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- 辣炒鸡腿肉可以算是我比较早学会的菜和可乐鸡翅差不多第一因为我爱吃鸡腿第二因为它做法简单一个人炒一个鸡腿加一碗米饭刚刚好现在就教你做这道超级好吃的辣炒鸡腿肉用料鸡肉500g老抽10ml生抽8ml料酒10ml淀粉15g葱15g姜15g胡萝卜100g洋葱150g辣椒150g辣炒鸡腿│鲜嫩好吃又...
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- 先说明下,由于本人非常喜欢叫朋友来家里烧烤,这个方子是经过多年总结,不断失败得来的(当然还有在新疆羊肉串店暗中观察),口味上和外面卖的几乎一样羊肉串要好吃的秘诀有三点:部位,腌制,烤前再撒盐用料小羔羊腿肉(最好后腿)蛋清小苏打洋葱孜然粉入味又不老的羊肉串腌制秘诀的做法首先...
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