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「生酮」消耗可可粉的巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮」消耗可可粉的巧克力方法

「生酮」消耗可可粉的巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮」消耗可可粉的巧克力方法

「生酮」消耗可可粉的巧克力的做法步骤图

成分表
热量: 1141kal
蛋白质: 6% 16克
脂肪: 89% 110.8克
碳水化合物: 5% 14.2克

参考了冰山熔岩的方子,来消耗家里的可可粉
原方子:

用料  

可可粉 30~50克
淡奶油 150~200ml
赤藓糖醇 10~30克
鸡蛋 1个

【生酮】消耗可可粉的巧克力的做法  

  1. 我用的脂肪含量47%的奶油,所以才加了一整盒(200ml),大家要根据自己的奶油浓稠度决定加多少可可粉,不要一股脑按照我的量全部加进去。

    我用的是无菌蛋,所以没有加热这一步,如果在国内没有条件,可以不放蛋黄。

    「生酮」消耗可可粉的巧克力的做法步骤图 第2张
  2. 模具里面铺上油纸,方便脱模。其他任何保鲜膜,锡纸之类的都可以。搅拌均匀后,倒入模具,冰箱冷藏定型后就可以吃了。

    「生酮」消耗可可粉的巧克力的做法步骤图 第3张
  3. 这是营养成分表~

    我用的是200毫升奶油,50克可可粉,10克赤藓糖醇。

    这个配方出来的是软软的哟~吃起来贼爽~

    「生酮」消耗可可粉的巧克力的做法步骤图 第4张
  4. 切面是这个样子

    「生酮」消耗可可粉的巧克力的做法步骤图 第5张

小贴士

我喜欢苦的,所以放的代糖少,怕苦可以多放点代糖,我这个几乎没有甜味。

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