椰奶红豆芋圆西米露的详细做法，椰奶红豆芋圆西米露做法技巧

喜欢红豆和椰子，第一次把两样东西一起做成甜品💕

用料  

椰奶红豆芋圆西米露的做法  

1. 1.红小豆洗干净，提前泡一晚上。
   2.用电饭锅煮饭模式，红豆和水比例大概1∶3，慢慢熬煮。
   3.用勺子撇去表面浮末，水位下降，红豆熬出沙时（我用了一小时五十分钟），加入冰糖，继续煮。中途用勺子多搅拌几次。
   4.继续煮二十分钟，蜜豆制作完成。

2. 西米洗干净，锅里水烧开，大火煮5分钟，随后转小火，煮15分钟。捞出来，放入凉开水中。

3. 锅里水烧开，下芋圆，煮三分钟，芋圆飘起来就是煮熟了，捞出来，放入凉开水中。

4. 用煮芋圆的水继续煮椰奶，我用的是椰子粉，60克一包的，煮两包，水和椰子粉比例是100克∶60克。大火煮开，放凉。
   同时，喜欢吃小汤圆的可以加汤圆进去煮。（这里用的是思念的五彩小汤圆，三种口味）

5. 配料∶
   用小碗舀出椰奶，放一勺蜜豆，芋圆，西米，小汤圆。甜品完成。（不放糖是因为熬蜜豆时已经加了冰糖，味道刚好，喜欢甜的可以多加）

小贴士

1.红豆提前泡一晚容易煮软，不泡口感会很硬。
2.椰子粉是在超市买的，西米和芋圆是在某宝买的现成的。