天气炎热最爱的莫过于冷饮跟糖水了,分享一道我超级无敌喜欢的广式糖水哈~
用料
西米 | 适量 |
香芋 | 一个 |
椰浆 | 两勺 |
白砂糖 | 随心情 |
香芋西米露糖水的做法
煮西米:这道甜品最难的也就西米比较难煮而已~首先洗面要在开水的情况下才能往下倒,而且速度要慢,边倒边搅防止下沉粘锅,倒完后,在继续搅至西米外边变透明为止!!!那样就心还是白的,你会发现西米会浮起来这时就可以关火焖10分钟拉,到时西米就会变成全透明拉~~然后在放糖了哦~
蒸香芋:香芋洗净放电饭煲蒸熟,太大的就切两半,筷子能戳进去就代表熟了~然后放凉去皮切块备用~只有蒸的才能保留住香芋的香气哈
发适量香芋在碗中,倒满西米(爱吃冰的煮完都可以放去冰箱,建议分开装哈)然后在上面倒两勺椰浆就大功告成了~~真的超级无敌划算解馋又便宜~哈哈哈哈哈