春天 草莓果酱做法烹饪大全 地道春天 草莓果酱如何做
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春天吃草莓果酱
期待夏天 秋天 冬天的果酱
用料
草莓 | 900g |
白砂糖 | 180克(1:5) |
柠檬 | 1个 |
春天 草莓果酱的做法
草莓去蒂,洗干净,切小块
加糖,搅匀,留一些颗粒,静止30分钟
放入砂锅,电磁炉中火偏小(350度)搅拌半小时,其间白沫抹去
半小时后加柠檬汁,加白沫,再搅拌10分钟
出锅,放入消毒过的玻璃容器内,放入冰箱,2个月没吃完
小贴士
这个配方酸甜正和我的口味,不是那种超市特别甜的,并有颗粒,口感很好,只是保存时间2个月左右吧,尽快吃完,在做下一种水果的果酱
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