- 外婆做的牛筋特别好吃,是油爆开花的那种!从小就超爱,可是那种牛筋很难买,我改动了一下也很好吃哦❤️口感:吃起来爽脆咸鲜!没错,不是软糯糯的那种!需要特别好的刀功,牛筋切的非常小!(等下我会说切不了那么小怎么办,因为太难切了)❤️选材:要买的牛筋不是平时外面吃的那种,选黄牛🐂牛筋,四只...
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- 根据一个凉拌笋丝的方子改编成了符合自己的口味,自存用。用料春笋越嫩越好千张蒜末适量葱末适量花椒几颗六婆辣椒粉适量盐小半勺糖小半勺油适量味极鲜酱油2勺醋3勺蚝油1勺凉拌各种(特别是笋丝)的做法千张和笋切成丝,焯水。也可加入其他想凉拌的菜,笋丝味道最佳。小碗中放入蒜...
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- 其实这算是一种很经典的冬天热饮料,在餐厅无意中点过,回家后自己试着做成功了用料巧克力碎200克培根两片波本威士忌230ml牛奶600ml培根威士忌热巧克力-特别特别好喝,不是黑暗料理!的做法锅中烧开牛奶,加入巧克力粉和一点点煎培根流出来的猪油最后加入巧克力碎搅拌至完全融化将...
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- 吃多了以后的急救减肥汁用料黄瓜1根芹菜1根梨1个特别特别好喝的蔬菜汁的做法黄瓜洗净削皮切小块芹菜洗净去叶切小块梨洗净去核削皮切小块放入榨汁机榨汁即可小贴士1.试过多种比例,还是这个方子比较适合大多数人。2.试过芹菜不去叶,口感不好,有些涩。3.这是一杯的量,若是多人...
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- 用料苦瓜1根猪肉适量葱1小段姜3片蒜3瓣料酒适量盐适量小米辣2个不是特别苦的苦瓜炒肉的做法五花肉去皮,肉皮可以切成条,白肉稍微分点切成粒,放一边备用,其它肉切片,放入碗中,倒入盐,料酒,老抽适量,搅拌均匀,腌制十分钟左右苦瓜从中间分开,去除中间的瓜瓤,尽量多的去掉白色的瓜瓤,斜刀...
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- 长茄子做的不好吃,要用嫩嫩的圆茄子用料圆茄子个丝瓜根生抽勺盐克蒜末葱姜蒜丝茄子炒丝瓜~没有特别过油,但很好吃的做法茄子去皮,用盐盐20分钟,炒菜前丝瓜去皮,切滚刀块。放入比平时炒菜多一些的油,将茄子攥水后放进去大火翻炒……翻炒到茄子有少量焦的时候(此时锅里没有汤,类似于...
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- 哈哈哈,未经允许,盗了张图~疆土之大,每个区域的家常菜都不太一样,相应的,我之寻常你之特别,你之日常我之特别,记录下对我这个北方人来说的特别。用料鸡蛋1个吃特别的做法多学...
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- 累死也不忘拍照星人的甜食日常用料客人的想法100g新鲜用料300g勤劳的我500g胡搞(叫灵感也行啦)55g特别供应的做法努力达到一个双方听懂彼此的境界。可以借助皂片,自己画图来确认有没有沟通到位。勤力制作完工。收到感动感叹,还有生活费嘤嘤嘤嘤……...
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- 我用了法芙娜40%的牛奶巧克力,因为有小朋友喝的。可以用黑巧,可可味更浓,可根据需要品尝适当添加糖。最简单最简单的,牛奶跟巧克力一起煮,是最低配了。有可可粉,淡奶油你就加,没有就忽略,厨房嘛,当然以方便为主用料纯牛奶500ml淡奶油100g可可粉10g40%牛奶巧克力175g热巧克力,真的是...
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- 小时候最能吃的是可乐鸡,后来上学遇到最多的就是黄焖鸡,辗转回到家乡后还是会怀念黄焖鸡的那个味道,所以今天就试试吧?!味道还可以哒,但是不成功的是汤汁基本没有了🤪还多加了些自己想吃的菜用料鸡腿5只香菇5朵木耳5朵腐朽2根姜3片老抽1勺盐1勺蚝油1勺小辣椒3个葱半个蒜2个不是...
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- 我真的好懒码字,如果不是为了姐妹们,估计十八年一更新都有。😂😂有疑问私我哈,姑娘们。用料红薯粉一小扎生晒广式腊肠1根葱、香菜、蒜米适量白芝麻1小勺白砂糖1小勺盐3克山黄皮生抽(生抽)2勺菜籽油1勺辣椒面1小勺陈醋1勺靖西糯米醋(大麦醋)1勺不特别地道但简单好吃酸辣红薯粉的...
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- 凉拌菜做法简单,口感清爽,一年四季都会出现在家里餐桌上哦。所用的食材基本上也都是一些时令的蔬菜,咱讲究的是凉拌菜的口感。今天安妈给大家分享的是凉拌三丝,清甜的胡萝卜丝,和火腿丝的香醇,豆腐丝的美味,组合成非常可口的一道小凉菜,豆腐皮由黄豆制成,里面不仅拥有蛋白质而且也...
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- 用料上一个配方黄油120克面粉200克糖30克黄油曲奇,不是特别酥的做法同上同上...
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- 不一样的油饼,我找遍配方也没有,只能自己试试了印象里只有在回民区宽巷子才能吃到这种口感的油饼,现炸出来外面酥脆,里面软超好吃,每次去买在窗口就闻见香味,买上先咬一口!别人炸的都全是大泡眼,我这次研究做的就和回族做的很像,放了香豆粉更好吃用料河套瑞雪粉A60克热油30克河套...
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- 第一次尝试煮大西米,做好了煮不透的心理准备,琢磨了各种煮法,中间依然白心,不得不说大西米太坚强了。有这种苦恼的朋友可以尝试一下我刚测试出来的要点用料大西米300g水1.5l以上煮西米,特别是大西米的做法水煮开,冒大泡直接倒入干西米确保水量是西米量的3倍以上,这是要点,只可多...
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- 方子是下厨房饕姑娘的,每年做月饼必用,真的特别好吃,自已记录一下备用。没用料理机打成泥,保留了红豆的颗粒感,觉得口感更好。用料红豆500克玉米油200克麦芽糖200克白糖250克特别特别好吃的豆沙馅的做法红豆洗净泡一天,加适量水用电压力锅煮半小时,煮到很软,用不粘锅加入麦芽糖,分...
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- 是但就是粤语中的随便就是家里有啥材料抄啥用料面条2份生抽4勺盐适量蚝油1勺火腿肠1根洋葱半个牛肉粒100克是但炒面的做法火腿肠切段肥牛肉切小块洋葱切好面烧开水过一下沥干备用油锅下火腿肠炒至微黄把火腿肠装起放牛肉炒至变色放入洋葱炒散放一勺蚝油盐少许炒好后装起...
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- 就是手撕鸡用料鸡腿2只香油2勺香菜若干盐焗鸡粉2/3包熟的花生若干白芝麻若干克小米辣(可选)0-1根柠檬(可选)少量手撕鸡(不算特别难版但也不算懒人版)的做法鸡腿洗净,吸干水。撒上盐焗鸡粉。倒入若干花生油,鸡腿腌制十五分钟以上。鸡腿隔水蒸25分钟左右。将鸡汤倒出备用(记得保温)。...
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- 最近这几天去我姥家蹭饭,没怎么在家做饭。过几天在更新菜谱。。。发一个之前煮的顶配泡面。就一点,水别放多了,水多不好吃。用料方便面1包火腿肠1根鸡蛋1个顶配方便面,不只是好吃,是特别好吃。的做法五谷道场红烧牛肉,菠菜。熟肘子肉,鸡蛋。水少放,水热未开下荷包蛋,水没开下鸡蛋,...
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- 用料牛腱1000克卤料包1袋大酱(黄豆酱)1勺甜面酱1勺柱侯酱1勺盐适量酒糟1勺生抽老抽适量特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”的做法下午下班买了一条新鲜牛腱子,大概1000g切成大块新鲜腱子肉特别漂亮不用焯水,加冷水泡出血水,大概2—3个小时加入生抽,老抽,一勺东北大酱,一勺甜面酱...
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- 有多好吃做了才知道啊!我也是第一次做没想到这个配料简直绝!绝!绝!用料巴沙鱼1片盐2克五香粉或十三香少许花椒粉少许淀粉2勺味好美黑椒酱(这是灵魂)3勺料酒1勺油把锅底铺满就行面包糠一碗(不够再加)味好美泰式甜辣酱一袋挤挤装(蘸料)yyds!就是特别好吃的炸巴沙鱼的做法解冻之后,要保...
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- 记录一下自己鼓捣出来的菜谱用料鸡蛋3只黄糖80克盐3克香草糖1包没有味道的食用油100毫升(也可80毫升)Amaretto80毫升牛奶20毫升原味速溶奶茶粉或奶粉40克燕麦片30克速溶咖啡粉3茶勺黑可可粉30克低筋面粉100克泡打粉8克超级无敌简单但是又很特别的Amaretto玛芬蛋糕的做法将...
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- 小孩挑食,要变着花样来做菜,但又不想麻烦,就做个暖胃碗仔翅吧。反正家里有什么材料就放什么,材料不用太纠结,所以是但啦,随喜😂用料香菇4朵粉丝1把木耳6朵鸡胸肉1块鱼肚(花胶)若干鸡蛋1个蚝油2勺盐少许糖少许黑胡椒少许老抽1勺芫荽(香菜)3根麻油(香油)几滴干贝若干粒马蹄粉适量是但碗...
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- 宿舍党可以试一下,用到电饭煲~无敌电饭煲君又一次展示了自己的万能,哈哈哈!超级好吃真的,骗你是小猪。用料法棍生菜球玉米粒现磨黑胡椒尽量不要用黑胡椒粉代替沙拉酱番茄酱橄榄油亚麻籽没有可不加杏仁或者其他坚果就是特别好吃的沙拉嘛的做法生菜球撕成小块,加熟玉米粒适量。...
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- 早安~~今天是奥运会最后一天啦,做了一炉子面包,一起啃包看奥运~~附上【面团】和【苹果香草内馅】的配方,【装饰】的配方详见下方【用料表】:【面团】高粉250g细砂糖35g全蛋液(冷藏)50g冰牛奶125-135g(根据面团适度灵活调整)快速干酵母3g盐3g黄油(软化)25g【苹果香草内馅】苹果果肉(切丁)...
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