无淡奶油不加糖|健康芒果冰激凌食谱大全及做法,烹饪好吃的无淡奶油不加糖|健康芒果冰激凌方法
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我买了2箱芒果,家人也买了2箱,撞车。
吃不完,做芒果冰激凌。
这是2006年实验的一个方法,发现好好吃一级棒,
所以基本夏天都会做。
只要牛奶/奶粉/芒果,
无奶油不加糖,低热量,健康。
但是材料都随缘……
没有具体配方,想放多少放多少…
不过牛奶加的多,冰沙感会强
用料
芒果 | 看库存个 |
牛奶 | 不超过20% |
奶粉 | 随意,看喜好,可不加 |
无淡奶油不加糖|健康芒果冰激凌的做法
芒果取肉,量多少看囤货
搅拌城芒果泥
加入牛奶和奶粉,多少随缘。
我大概4-5斤果肉,只加一盒250ml牛奶,大概50g奶粉,奶粉不加也可以,加多加少都不影响,只是奶味轻重而已。混合均匀,放入冰箱冷冻。
每1-2小时取出搅拌一次,共搅拌2-3次,主要是为了减少冰沙感。不过不搅拌也没所谓,看心情。
这是第二次搅拌的样子,这个时候也可以吃,就是芒果冰沙。
第二天就可以挖冰激凌球了。如果太硬,室温放片刻再挖
可以装饰小浆果,还有酸奶,看你喜欢。
不会非常非常滑,会有微微的冰沙感,好好吃好好吃啊。
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