「百合花开」打扫冰箱——酸奶慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」打扫冰箱——酸奶慕斯方法

打扫冰箱，还有最后一瓶酸奶、还有最后一点淡奶油，凑合着做一份酸奶慕斯，甜的、酸的、冰凉的，入口即化～ 空荡荡的冰箱好清爽，这几天不做饭了，好好欣赏一下！

用料  

【百合花开】打扫冰箱——酸奶慕斯的做法  

1. 1碗里倒入200克酸奶和40克糖粉，搅拌
2将2片吉利丁片（共10克）放入冷水中浸泡至软。将泡软的吉利丁片连同浸泡的冷水一起隔水加热并融化，成为吉利丁溶液。
3把吉利丁溶液倒入酸奶糊里，搅拌。此时酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶糊具有一定的稠度
4打发250克淡奶油，呈固态
5将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里，翻拌均匀，将酸奶慕斯分装在玻璃杯中（或者其他容器）抹平。将模具放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时以上充分凝固即可。吃的时候可以搭配水果、坚果、蜜豆之类。