厨趣阁黄金芝士圈圈饼干做法烹饪大全 地道黄金芝士圈圈饼干如何做
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用料
| 黄金芝士粉 | 20g，C |
| 黄油 | E |
| 低粉 | 260g，C |
| 糖粉 | 100g，A |
| 全蛋 | 25g，B |
| 香草精 | 少许，B |
| 无铝泡打粉 | 1/4勺，C |
| 白芝麻 | 50g（生），D |
| 巧克力 | E |
| 牛奶 | E |
| 装饰彩塘 | E |
黄金芝士圈圈饼干的做法
黄油软化，先初步搅拌，然后加入糖粉打发到蓬松发白
加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌到完全看不到蛋液
低粉+黄金芝士粉+无铝泡打粉，混合均匀，然后过筛子备用
将过筛后的粉类加入完成的步骤2里，倒入白芝麻，一起搅拌均匀
将完成的面团覆盖保鲜膜，冷藏30-60分钟备用
花朵形的是面团搓成长条，然后切成2g大小的小段，搓成球。每6个一组围成圆圈
甜甜圈形的是分割成每个15g的小面团，然后搓成长条，首尾相接（类似焙果的做法）
烘焙：烤箱中层160度16分钟左右
巧克力切碎+融化黄油+牛奶隔热水加热，融化后捏着凉透的饼干蘸一下，放在烤盘上，撒上装饰糖就OK了
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