- 用料蟹3只姜一块大葱2根豆瓣酱1勺蒜5瓣蚝油2勺花椒少许(可以不用)快手姜蒜炒蟹的做法1.买了三只梭子蟹,先打理干净,再切成块。把蟹钳用刀背敲几下,方便入味。2.姜、蒜切成片;葱斜切成段儿。3.花椒少许(可以不放)。1.洗干净的蟹,用厨房纸吸干水份。2.再用生粉把切好的蟹块儿,均匀抹...
- 5767
- 用料珍宝蟹1只葱1根姜一块淀粉适量蒸鱼豉油适量盐少许快手处理大蟹子—葱姜蟹的做法蟹洗净,去盖及内脏后切块蟹肉蘸淀粉,入油锅煎至定型,蟹壳呈红色大量葱姜切片,切丝,切块备用葱姜入锅煸炒出香味加入煎好的蟹翻炒加入适量的开水进行炖煮加入适量的蒸鱼豉油加入适量的盐适量水...
- 6259
- 冰冻虾是冰箱常年必备的材料。炒虾是最快手,蛋白质又超高的一个菜每当我不知道做什么菜的时候,就炒虾用料虾20只蒜4瓣姜4片料酒1勺盐2克生抽1勺青椒6个葱2根快手姜蒜炒虾的做法切好姜葱蒜虾洗净,沥干水分油锅放入姜蒜爆香放入虾,快速翻炒。倒入生抽与料酒继续翻炒倒入葱或者...
- 22523
- 姜蒜爆炒兰花蟹,九十月份吃最好。兰花蟹因其螯和足呈蓝色,且外形似兰花而得名兰花蟹,我国海南岛附近海域较为盛产。兰花蟹肉质洁白紧实,鲜嫩可口。用料兰花蟹2-4只姜蒜各5片青红椒各1只葱2根酱油1勺姜蒜爆炒兰花蟹😋超简单的快手菜,美味的做法兰花蟹清洗干净,斩成适合食用的小...
- 22915
- 开海又到吃螃蟹的季节,10分钟就能吃上的海鲜美味,赶紧学起来!!用料螃蟹4只葱花1小把姜6片蒜1头酱油适量蚝油适量盐适量糖适量胡椒粉适量米酒适量又到吃螃蟹的季节,10分钟快手菜——🦀️葱姜炒蟹的做法蒜去皮、姜切片、葱切段,分开葱白葱绿。螃蟹让店家处理好。(自行处理先先斩去钳...
- 15668
- 用料花蟹3只蒜一球大葱一条姜数片酱油上色即可生粉一勺快手炒螃蟹的做法螃蟹剁好。用刀背在蟹钳处拍打。为更入味。姜切片,大葱切段,蒜拍好。锅烧热,下油。爆香,姜,葱,蒜。下螃蟹,翻炒至花蟹变色(红),淋入酱油,上色。用量了根据口味,一般不用加盐。螃蟹本来就有咸味了。生粉勾好的芡(...
- 14278
- 用料螃蟹6只小洋葱2个生抽2勺蒜8瓣姜沫6片白糖20克水一碗剁椒酱2勺葱姜蒜炒海蟹(大爬爬)的做法油热,一股脑都把配料放入锅中爆香海蟹剁成两把放入锅中翻炒放入一碗水,盖上锅盖焖熟放入两勺生抽两勺酱油半勺白糖,别加盐!千万别加盐!靠海蟹自身的盐分即可开吃开吃...
- 21190
- 用料葱根姜片蒜瓣料酒勺糖克盐克葱姜蒜花蟹的做法用油爆葱姜蒜后放入可爱的小蟹蟹...
- 16096
- 蟹壳酥脆,蟹肉软嫩带着芡儿,盛满了汤汁的壳子还是松脆的,眼睛一闭一嗦,鲜甜起来像是肉脆饼,再来拿拌面拌饭,都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生姜50克蒜末15克淀粉45克米酒15克香油5克蚝油10克白胡椒2克糖5克葱姜炒蟹的做法小葱切段,葱白和葱绿部分分开,下锅时间不同。梭子...
- 13993
- 姜葱炒蟹,可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹,炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许(根据咸淡少放或者不放)少放)姜葱炒蟹(姜葱肉蟹)的做法两只肉蟹,蟹夹和蟹壳拆下来,剩下的切块,蟹夹拍碎好入味。把切好的蟹块裹上淀...
- 32664
- 葱姜炒蟹🦀🦀初秋,又是吃梭子蟹的季节,蟹肉肥美,个大饱满。蟹清理干净撒淀粉煎香,再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体,很诱人😋用料螃蟹🦀大葱,小葱,姜,蒜,淀粉,蚝油,米酒,油,白胡椒粉葱姜蒜炒蟹的做法准备材料。清洗处理螃蟹。撒淀粉。锅里起油加姜片,把蟹煎香。锅起...
- 18806
- 今天想吃鸭子,我来露一手用料鸭1只桂皮2块花椒15粒料酒2勺老抽1勺生抽2勺盐适量姜20片蒜20瓣香葱15根胡椒适量二荆条四分之一只鸭的分量啤酒1瓶豆瓣酱2勺快手姜蒜鸭的做法鸭子剁成合适大小,鸭头,鸭腿,鸭翅,鸭内脏,鸭爪等和身体其他部位分开,因为要先油爆好锅中下油,油需多放,油热...
- 10205
- 时间:约25-35分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料螃蟹3只玉米淀粉50g食用油30g生姜10片小葱7根蚝油10g生抽15g料酒15g糖1小勺水淀粉10g熟白芝麻根据口味添加超鲜葱姜蒜炒蟹的做法将螃蟹外壳清洗干净。去腮去蟹心,从中间切开。然后简单冲洗下,不要太用力,会把蟹肉都冲洗掉。在螃蟹...
- 11632
- 其实蟹新鲜,做法就要简单些~用料蟹只淀粉勺蚝油勺姜片葱根生抽美极鲜快手姜葱炒兰花蟹的做法鲜活兰花蟹洗净。三四两的蟹,对开切块。加两大勺淀粉摇一下都沾到些就好。葱姜切大片。兑料汁,一勺蚝油,两勺生抽,两勺味极鲜,兑等量清水调开备用。热锅,下一勺猪油或花生油,油要多些。...
- 27061
- 用料香葱7-8根姜4-5片胡椒粉2g盐2g蟹2只生抽1勺糖1g姜葱炒蟹的做法螃蟹去除脐,用刀打开蟹壳,剪去蟹腮,剪去腿尖。用刀挑走蟹胃,剪去蟹壳内部的边缘。用刀将蟹身子两只腿中间剁开。洗净用葱姜花椒花雕酒抓畏几分钟小葱切两指节长度,葱白与葱绿分开,姜切片。蒜切片热锅冷油,放略微...
- 13431
- 用料蟹500g姜片葱根蒜瓣糖克料酒勺蚝油勺蒸鱼豉油鸡精锁汁才能吃到好螃蟹——超快手广式姜葱炒蟹的做法🍤将花蟹斩杀切件。👉🏻注意买花蟹不要买已经杀好的,过早杀螃蟹,汁水流失,肉会泄。【今天我是楼下买的,老板帮弄好直接做了,花蟹怎么处理请度娘】这道菜吃的就是花蟹的鲜味...
- 14796
- 没想到,厨房小白也可以!竟然这么容易做!用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净,中间切开疫情原因,只能拼多多的社区多多买菜的梭子蟹凑合下没想到2斤有85块切开的肉也就是说每斤20只梭子蟹实在是太小...
- 9086
- 难忘粤式葱姜炒蟹的甜美,研究了几天,终于做出来了。用料葱1根姜7-8片盐一丁点淀粉3勺螃蟹2只葱姜炒蟹的做法今天用了梭子蟹,也处理起来挺麻烦的,一刀剁下去,八个爪子伸的笔直,看着都疼大葱的葱白和葱绿分开,姜切片和葱白放一起蟹里加淀粉特别是切面,一定要多放淀粉,保证每个切面都...
- 10111
- 自从上次海陵岛游玩,当地朋友带了去海边吃了一顿姜葱炒大花蟹后,其鲜美的味道久久难忘.家人之后总是碎碎念,好吧,适逢花蟹的季节,那就来做一次呗,满足家人的胃.此菜材料简单,调料就只有盐和米酒.盐为百味之首,足能调出蟹肉的香甜之美,不需要过多的调味料~用料蟹2-3只姜一...
- 13758
- 用料蟹4只姜8片葱3根蒜片6片红蒜头1粒切碎姜葱炒蟹的做法把蟹洗干净后切开,然后放点盐和料酒腌一下(腌5分钟)。把腌好的蟹粘上玉米淀粉在带肉的地方。锅下少许油烧到七成熟后放入蟹,煎至两面金黄后捞出备用。把煎过蟹的油留一点继续烧开,放姜、蒜片、红蒜头爆香,然后加一小碗水...
- 20886
- 五分钟快手菜,鲜香可口,无难度。对于不爱吃葱姜蒜的人(比如我)是福音。用料盐两小匙味精一小匙角瓜一只虾皮若干不需葱姜蒜的快手虾皮炒角瓜的做法角瓜去瓤,切片备用,薄一点更好入味。热锅冷油,放入一小把虾皮,炒到虾皮微黄,放入切好的角瓜。大火快炒,角瓜变软后,关火,放入盐和味精适...
- 32172
- 用料青蟹3只小葱5根姜6片蒜6瓣料酒3勺酱油1勺糖一小勺快手菜|葱姜炒肉蟹的做法活蹦乱跳的青蟹三只,具体怎么杀,网上有很多教程。我这里是选择用手按住蟹背,用一根金属筷子从嘴部快速插入,贯通整只螃蟹,大概5-8分钟后丧失战斗力。丧失战斗力的螃蟹,扒掉蟹壳。把它反过来肚子朝上,...
- 30336
- 用料螃蟹4葱姜蒜朝天椒一个生抽两勺糖一勺醋少许盐一小勺胡椒粉少许蚝油一勺香油两滴姜炒螃蟹的做法螃蟹撒盐姜片蒸熟蒸好的螃蟹切半锅中放油烧热将切半的螃蟹切口朝下煎金黄拿出放盘子中备用油锅烧热葱姜蒜辣椒碎爆炒将调料混合后放入锅中再把螃蟹放入锅中大火炒熟出锅...
- 29183
- 用料虾250g葱2根姜7片蒜4瓣盐1小勺生抽1勺料酒1勺快手葱姜蒜炒虾的做法准备葱姜蒜调味,葱白和葱花分开~把虾洗干净沥干~热油加一小勺盐~葱白姜蒜加入爆香~加入明虾~因为还是会蹦跶的,所以盖上锅盖焖一下,十几秒就好哈~两面变色后加入适量生抽~适量的料酒~大火翻炒哈哈哈~加入葱一起翻...
- 26139
- 用料蒜葱姜辣椒花椒虾仁郫县豆瓣快手葱姜蒜炒虾仁的做法1.热锅下油烧热,放入姜,蒜,花椒,辣椒炒香.2.放入虾仁,多翻炒一会儿,放入郫县豆瓣酱3.关火,放入葱段翻炒几下,出锅....
- 22093