咖啡卷卷如何做才美味，怎么做咖啡卷卷简单又好吃

用料  

咖啡卷卷的做法  

1. 意大利浓缩➕奶➕油➕低粉淀粉➕蛋黄、搅匀

2. 蛋白加糖打发。分三次加。打发到有小弯钩

3. 蛋清分次加入面糊拌匀

4. 烤箱预热190度。烤盘喷水放烘培纸。面糊高处倒入。震破气泡。160°烤19min。

5. 拿出烤盘高处摔一下。震出热气。倒扣在架子上脱模拿掉烘培纸。

6. 奶油➕砂糖➕可可粉先拌匀再拿打蛋器打发。最后加入干果。蛋糕还有余温的时候入卷